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Cave à vin

Bienvenue sur mon blog

J’habite à quelques kilomètres de Strasbourg, plein nord.
Après avoir rédigé des pages et des pages sur un célèbre forum vinique, j’ai décidé de compiler ici toutes mes notes de dégustations (enfin une grosse partie)

 

Vous trouverez au fil des articles, mes propres commentaires sur des vins dégustés en plusieurs endroits, entre amis, lors de repas avec, entre autre, l’Oenothèque Alsace, ou encore, à la confrérie Saint Etienne dans le Haut Rhin.

Ces notes sont strictement personnelles, elles n’engagent que moi et je peux me tromper sur l’appréciation que je fais d’un breuvage (il y a même de forte chance)

Vous trouverez également les commentaires de nos sessions de dégustation du club sans nom.


Les vins dégustés en 2008 sont commentés dans les pages (voir rubrique PAGE) Les meilleures bouteilles sont isolées dans un article individuel.


Vu le grand nombre de vins commentés sur le blog, ne pas hésiter à utiliser le moteur de recherche en bas de page.

 

 

 

Bonne lecture à vous qui passez me voir.

 

Stéphane

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Dimanche 16 août 2009 7 16 /08 /2009 12:32

Muscat du Cap Corse Muscatellu Clos Nicrosi 2001.



Un vin doux naturel que je tiens en cave depuis des années et qui me tardait de retrouver. Bouteille bue sur 1 mois.

Un nez de fruits exotiques avec un fond d’abricot et de fleurs blanches. La bouche est fluide, grasse sans excès de sucre ce qui lui donne un équilibre très propre et très digeste à l’image de certain Muscat de Beaumes de Venise.  La finale est tendue est appelle rapidement la gorgé suivante. 15.5/20

stéphane

Par stephanew - Publié dans : Les autres régions - Communauté : Liaisons Oenophiles
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