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Cave à vin

Bienvenue sur mon blog

J’habite à quelques kilomètres de Strasbourg, plein nord.
Après avoir rédigé des pages et des pages sur un célèbre forum vinique, j’ai décidé de compiler ici toutes mes notes de dégustations (enfin une grosse partie)

 

Vous trouverez au fil des articles, mes propres commentaires sur des vins dégustés en plusieurs endroits, entre amis, lors de repas avec, entre autre, l’Oenothèque Alsace, ou encore, à la confrérie Saint Etienne dans le Haut Rhin.

Ces notes sont strictement personnelles, elles n’engagent que moi et je peux me tromper sur l’appréciation que je fais d’un breuvage (il y a même de forte chance)

Vous trouverez également les commentaires de nos sessions de dégustation du club sans nom.


Les vins dégustés en 2008 sont commentés dans les pages (voir rubrique PAGE) Les meilleures bouteilles sont isolées dans un article individuel.


Vu le grand nombre de vins commentés sur le blog, ne pas hésiter à utiliser le moteur de recherche en bas de page.

 

 

 

Bonne lecture à vous qui passez me voir.

 

Stéphane

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Lundi 20 juillet 2009 1 20 /07 /2009 19:11


Saint Véran En Combe 2003 Bret Brothers
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Robe d’un beau jaune claquant. Nez sudiste sur la réglisse et les fleurs puis sur l’ananas et autres fruits exotiques.
La bouche est dense avec les mêmes accents sudistes mais cette fois avec une certaine fraicheur qui donne de l’éclat à la cuvée. Tout de même un peu atypique pour la région, à réserver comme nous sur des plats italiens. 15/20

stéphane
Par stephanew - Publié dans : Le Maconnais - Communauté : Overblogueurs de Bourgogne
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