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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Meursault 1er cru Goutte d’Or 2003 Domaine Buisson-Charles

Publié par stephanew sur 12 Juillet 2009, 07:03am

Catégories : #Puligny Montrachet et Meursault

Meursault 1er cru Goutte d’Or 2003 Domaine Buisson-Charles :

Nez sur des notes de réglisse, avec des relents fugaces et intermittent d’ananas frais sur une base finement torréfiée.
La bouche est sèche en attaque, pas dans le sens « sans résiduel » mais dans le sens strict. Une pointe de gras se fait sentir en milieu de bouche rendant le vin beaucoup plus agréable. Le style un poil massif, compact de ce 2003 le rend moins profond et moins ciselé que pourrait l’être un millésime « classique »
Il en ressort toutefois un vin équilibré et flateur. La finale est par contre curieusement assez courte. Faut-il encore attendre pour comprendre ce vin ? L’avenir nous le dira. 15/20

stéphane

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