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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Pinot noir cuvée XXC 2005 Domaine Vincent Stoeffler

Publié par stephanew sur 4 Juillet 2009, 19:56pm

Catégories : #Alsace Pinot noir

Pinot noir cuvée XXC 2005 Domaine Vincent Stoeffler :

Une robe sombre. Un nez sublime, presque sudiste aux intonations de grenache sur la mure, la cerise noire avec une pointe de volatile aérant ces senteurs. Ce nez est par moment bercé par des notes de bois rares à la façon de certain bordeaux. La bouche est ronde, sphérique avec beaucoup de matière est une trame tannique grasse et souple. Un pinot noir superbe, issu du grand cru Kirchberg de Barr dans une superbe année à « rouge » Un vin qui vaut largement c’est 17 euros.
Au fait, que signifie XXC ? Je vous laisse chercher.

Quel dommage enfin qu’un vin comme celui là, ne puisse faire honneur à son terroir à cause du règle un peu suranné mais bien Française, enfin Alsacienne. 17/20.

stéphane

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Patrick 05/07/2009 10:12

Bonjour Séphane,Je connais le domaine depuis  le millésime 96 (j'ai encore un Kirchberg en riesling...) et je n'ai pas encore goûté les rouges....honte à moi. Je me dois de réparer cette erreur le plus tôt possible....@miclement.

stephanew 05/07/2009 17:34


je connais le domaine depuis le millésime 2005 seulement. J'ai un faible pour les terroirs haut-rhinois qu'il propose, Kronenbourg et Muhlforst en premiers. Le Schoenenbourg me laisse indifferent
et j'ai à peine plus de plaisir avec le Kircheberg mais alos ce PN est une bombe de fruits rouges et de complexe douceur. Un très grande bouteille.

Stéphane


filenvin 04/07/2009 23:26

Ah c'est tout bête; c'est effectivement romain, forcément: XX=20 et C=100 ce qui nous donne le prénom du vigneron ! Elémentaire mon cher Capello Stéphane :)

stephanew 05/07/2009 17:34


bravo, tu es fort en maths

stéphane


filenvin 04/07/2009 23:21

Pour ses 17 euros, c'est bien. Pour XXC, aucune idée. C'est un chiffre romain ?

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