750 grammes
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Saint Bris Fié corps de Garde 2005 Domaine JH et G. Goisot :

Version corps de garde donc haut de gamme pour ce pur sauvignon gris, cépage rare en France de nos jour. Le site parle de Sauvignon rose.
Le nez est marqué par des notes végétales, de buis, de poivre blanc avec une pointe d’eucalyptus et d’épice type curry. La bouche est par contre comme un bloc, monolithique sans  grande profondeur et expression. Attendre ou passer son tour mais on perçoit un certain potentiel. 14.5/20

stéphane

Tag(s) : #Le Chablisien et l'Yonne

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