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Cave à vin

Bienvenue sur mon blog

J’habite à quelques kilomètres de Strasbourg, plein nord.
Après avoir rédigé des pages et des pages sur un célèbre forum vinique, j’ai décidé de compiler ici toutes mes notes de dégustations (enfin une grosse partie)

 

Vous trouverez au fil des articles, mes propres commentaires sur des vins dégustés en plusieurs endroits, entre amis, lors de repas avec, entre autre, l’Oenothèque Alsace, ou encore, à la confrérie Saint Etienne dans le Haut Rhin.

Ces notes sont strictement personnelles, elles n’engagent que moi et je peux me tromper sur l’appréciation que je fais d’un breuvage (il y a même de forte chance)

Vous trouverez également les commentaires de nos sessions de dégustation du club sans nom.


Les vins dégustés en 2008 sont commentés dans les pages (voir rubrique PAGE) Les meilleures bouteilles sont isolées dans un article individuel.


Vu le grand nombre de vins commentés sur le blog, ne pas hésiter à utiliser le moteur de recherche en bas de page.

 

 

 

Bonne lecture à vous qui passez me voir.

 

Stéphane

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Lundi 8 juin 2009 1 08 /06 /2009 19:14
Auxerrois Moenchreben de Rorschwihr 2005 Domaine Rolly Gassmann.

Nez comme toujours plaisant, ensorceleur et charmeur d’ananas, de grains de café finement torréfiés, de fruits exotiques. La bouche est douce et légère avec un équilibre subtil entre fraicheur et pointe de résiduelle. La matière est belle, la profondeur est réelle et l’ensemble est sans creux et sans défaut, ceci étant assez rare sur ce cépage pour être signalé. Vin net, pur et vraiment bon qui fini longuement sur des notes fruitées. Parfait en primi surtout pour le prix, 7.50€. 15.5/20
  

stéphane
Par stéphanew - Publié dans : Divers Vins d'Alsace - Communauté : Nouvelles d' ALSACE
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Commentaires

Merci d'avoir gouté, je garde donc précieusement ce vin en cave.
Commentaire n°1 posté par EricL le 08/06/2009 à 19h46
tu peux, comme tous les vins de Gassmann,  attendre sans crainte.
Réponse de stéphanew le 09/06/2009 à 06h56
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