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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Quelques 2007 et 2006 au domaine Jean-Marc Bernhard de Katzenthal.

Publié par stéphanew sur 4 Juin 2009, 21:09pm

Catégories : #Informations diverses

Quelques crus du domaine Jean-Marc Bernhard de Katzenthal.

Je profite d'une visite pour le club pour déguster quelques vins. Pas beaucoup de notes mais le temps presse.

 

Riesling grand cru Wineck-Schlossberg  2007
Nez beurré, floral évoluant sur des notes de fruits jaunes. Très droit en bouche  avec beaucoup de profondeur et une finale très longue et fine. Un superbe riesling de caractère. 16.5/20

Riesling grand cru Schlossberg 2007
Nez plus confit sur des notes de sucre d'orge. Bouche également plus ample, plus large très dense et compact. A attendre absolument. 17/20

Muscat tradition 2007
Nez assez typique pour le cépage avec des épices et un coté croquant très agréable. Bouche de profondeur moyenne et finale simple, acidulé. 14/20


Pinot gris grand cru Kaefferkopf 2007
Nez de fruits exotiques. Bouche très riche avec du gaz qui essaye d’alléger le tout, sans vraiment y arriver. Trop de sucre, 62gr !! Que faire avec un Pinot Gris comme cela ? 15/20

Pinot gris grand cru Furstentum 2007
Nez boisé, floral sur des notes de tilleul. En bouche, profondeur et petite rondeur digeste avec de la fluidité et un coté glissant. Notes boisées très propre en finale. 16/20


Gewurztraminer grand cru Kaefferkopf 2007
Nez fruité jaune avec des notes de pain. Bouche très plaisante avec une superbe acidité pour le cépage. Finale longue. Un superbe gewurztraminer. 16/20

Gewurztraminer grand cru Florimont 2007
Nez juste épicé. Bouche fine en attaque gagnant en intensité et en profondeur sans atteindre le nirvana. Manque un peu de caractère. Je n’arrive pas à comprendre ce grand cru. 14.5/20

Gewurztraminer grand cru Mambourg 2006
Nez épicé, élégant et prenant. Bouche avec beaucoup de corps et de matière. Il est plus complet, plus profond et plus homogène que les deux autres. Le top pour qui aime les vin massif. 16/20


Les vins sont homogènes en qualité sur ce millésime 2007 assez prometteur.

http://www.jeanmarcbernhard.fr/
 

Stéphane

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