Bienvenue sur mon blog

J’habite à quelques kilomètres de Strasbourg, plein nord.
Après avoir rédigé des pages et des pages sur un célèbre forum vinique, j’ai décidé de compiler ici toutes mes notes de dégustations (enfin une grosse partie)

 

Vous trouverez au fil des articles, mes propres commentaires sur des vins dégustés en plusieurs endroits, entre amis, lors de repas avec, entre autre, l’Oenothèque Alsace, ou encore, à la confrérie Saint Etienne dans le Haut Rhin.

Ces notes sont strictement personnelles, elles n’engagent que moi et je peux me tromper sur l’appréciation que je fais d’un breuvage (il y a même de forte chance)

Vous trouverez également les commentaires de nos sessions de dégustation du club sans nom.


Les vins dégustés en 2008 sont commentés dans les pages (voir rubrique PAGE) Les meilleures bouteilles sont isolées dans un article individuel.


Vu le grand nombre de vins commentés sur le blog, ne pas hésiter à utiliser le moteur de recherche en bas de page.

 

 

 

Bonne lecture à vous qui passez me voir.

 

Stéphane

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Samedi 9 mai 2009 6 09 /05 /2009 07:34
Moulin à vent 2006 Merlin :

Robe très tendre, légère, pour ce beaujolais, c’est assez peu courant. Nez de petits fruits rouges framboisés.
La bouche est soyeuse, avec des notes de fruits à noyaux baignant dans de l’eau de vie. Presque sans tannins, les quelques uns présent deviennent un peu plus sec en milieu de bouche et l’on perd alors ce coté soyeux. La bouche reste cependant fraiche, fraicheur appuyé par de fines notes mentholées.  Vous l’aurez compris, il ne faut pas chercher dans cette cuvée un monstre de concentration et/ou d’extraction.
14/20

stéphane
Par stéphanew - Publié dans : Divers Bourgognes - Communauté : Dégustation vins France-Monde
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