La Taverne Alsacienne à Ingersheim.

Site du restaurant "La Taverne Alsacienne" à Ingersheim.

Au hasard d'une recherche sur le net je trouve le site de ce fameux restaurant, point de chute de l'oenothèque Alsace et d'un bon nombre de vignerons Alsaciens.

Des poissons cuits à la perfection et une liste de vins d'Alsace et de France magnifique, une des plus belles de la région. En plus les prix sont doux, pas de coefficients assassins. Les plus grands noms sont là, Trimbach, Hugel, Zind-Humbrecht, Weinbach, mais aussi Domaine de l'Oriel, Guy Wach. Pour les autres régions, quelques bouteilles de Coche-Dury, Dugat-Py, Rousseau, Beaucastel, Grange des pères....Manque plus que la Romanée Conti

Que de beaux souvenirs, que de beaux repas organisés par Jean-Philippe Guggenbuhl et Thierry Meyer.  (voir les rubriques Repas-dégustation)

http://www.tavernealsacienne-familleguggenbuhl.com/plan-du-site.html

Stéphane