750 grammes
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Riesling grand cru Furstentum 2002 Domaine Paul Blanck :

Robe assez soutenue.
Nez complexe de cire d’abeille, de miel, de pêche, de caramel au beurre, d’écorce d’orange. La bouche est puissante, généreuse avec une petite rondeur en milieu de parcours. L’acidité n’est pas envahissante mais bien présente et cela manque de définition et de profondeur. Finale fraiche mais qui pourrait être un peu plus longue vu le rang de ce cru.
15/20

stéphane
Tag(s) : #Alsace grand cru Riesling

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