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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Riesling grand cru Furstentum 2002 Domaine Paul Blanck

Publié par stéphanew sur 22 Mars 2009, 12:45pm

Catégories : #Alsace grand cru Riesling

Riesling grand cru Furstentum 2002 Domaine Paul Blanck :

Robe assez soutenue.
Nez complexe de cire d’abeille, de miel, de pêche, de caramel au beurre, d’écorce d’orange. La bouche est puissante, généreuse avec une petite rondeur en milieu de parcours. L’acidité n’est pas envahissante mais bien présente et cela manque de définition et de profondeur. Finale fraiche mais qui pourrait être un peu plus longue vu le rang de ce cru.
15/20

stéphane

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