Bienvenue sur mon blog

J’habite à quelques kilomètres de Strasbourg, plein nord.
Après avoir rédigé des pages et des pages sur un célèbre forum vinique, j’ai décidé de compiler ici toutes mes notes de dégustations (enfin une grosse partie)

 

Vous trouverez au fil des articles, mes propres commentaires sur des vins dégustés en plusieurs endroits, entre amis, lors de repas avec, entre autre, l’Oenothèque Alsace, ou encore, à la confrérie Saint Etienne dans le Haut Rhin.

Ces notes sont strictement personnelles, elles n’engagent que moi et je peux me tromper sur l’appréciation que je fais d’un breuvage (il y a même de forte chance)

Vous trouverez également les commentaires de nos sessions de dégustation du club sans nom.


Les vins dégustés en 2008 sont commentés dans les pages (voir rubrique PAGE) Les meilleures bouteilles sont isolées dans un article individuel.


Vu le grand nombre de vins commentés sur le blog, ne pas hésiter à utiliser le moteur de recherche en bas de page.

 

 

 

Bonne lecture à vous qui passez me voir.

 

Stéphane

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Samedi 21 mars 2009 6 21 /03 /2009 13:15
Côtes d’Auxerre Gondonne 2003 Domaine G. et JH Goisot :

Version caniculaire de la célèbre cuvée parcellaire du plus connu des domaines des côtes d’Auxerre. Et pourtant pas de miracle pour ce 2003. Le nez fleur bon les fruits très murs avec un fond de mirabelle et des petites touches de réglisse et de boisée.
La bouche est ronde, avec une acidité très fine voire presque absente. Ce manque ne rend pas service à la profondeur qui reste superficielle. La finale est elle aussi courte. Fallait-il faire cette cuvée en 2003 ? Je ne pense pas car elle est bien loin des autres millésimes, trop loin. 13/20


stéphane
Par stéphanew - Publié dans : Le Chablisien et l'Yonne - Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
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