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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Côtes d’Auxerre Gondonne 2003 Domaine G. et JH Goisot

Publié par stéphanew sur 21 Mars 2009, 13:15pm

Catégories : #Le Chablisien et l'Yonne

Côtes d’Auxerre Gondonne 2003 Domaine G. et JH Goisot :

Version caniculaire de la célèbre cuvée parcellaire du plus connu des domaines des côtes d’Auxerre. Et pourtant pas de miracle pour ce 2003. Le nez fleur bon les fruits très murs avec un fond de mirabelle et des petites touches de réglisse et de boisée.
La bouche est ronde, avec une acidité très fine voire presque absente. Ce manque ne rend pas service à la profondeur qui reste superficielle. La finale est elle aussi courte. Fallait-il faire cette cuvée en 2003 ? Je ne pense pas car elle est bien loin des autres millésimes, trop loin. 13/20


stéphane

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