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Cave à vin

Bienvenue sur mon blog

J’habite à quelques kilomètres de Strasbourg, plein nord.
Après avoir rédigé des pages et des pages sur un célèbre forum vinique, j’ai décidé de compiler ici toutes mes notes de dégustations (enfin une grosse partie)

 

Vous trouverez au fil des articles, mes propres commentaires sur des vins dégustés en plusieurs endroits, entre amis, lors de repas avec, entre autre, l’Oenothèque Alsace, ou encore, à la confrérie Saint Etienne dans le Haut Rhin.

Ces notes sont strictement personnelles, elles n’engagent que moi et je peux me tromper sur l’appréciation que je fais d’un breuvage (il y a même de forte chance)

Vous trouverez également les commentaires de nos sessions de dégustation du club sans nom.


Les vins dégustés en 2008 sont commentés dans les pages (voir rubrique PAGE) Les meilleures bouteilles sont isolées dans un article individuel.


Vu le grand nombre de vins commentés sur le blog, ne pas hésiter à utiliser le moteur de recherche en bas de page.

 

 

 

Bonne lecture à vous qui passez me voir.

 

Stéphane

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Jeudi 19 mars 2009 4 19 /03 /2009 08:03
Pinot noir Rot Murlé les Terrasses 2002 Domaine Pierre Frick :

Débarrassée de sa capsule couronne, la robe est très tendre. Le nez est marqué par des notes de fruits à noyaux, de suie, d’épices avec un coté végétal très pointu et agréable. La bouche est comme la robe, tendre, fine avec de petits tannins gras. C’est plus long que large et le vin termine sur de belles notes fruitées. Ce n’est pas et de loin un monstre de concentration et encore moins d’extraction mais ce 2002 (millésime très faible en rouge d’Alsace) est complet et équilibré.
15/20

stéphane
Par stéphanew - Publié dans : Alsace Pinot noir - Communauté : Nouvelles d' ALSACE
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