Bienvenue sur mon blog

J’habite à quelques kilomètres de Strasbourg, plein nord.
Après avoir rédigé des pages et des pages sur un célèbre forum vinique, j’ai décidé de compiler ici toutes mes notes de dégustations (enfin une grosse partie)

 

Vous trouverez au fil des articles, mes propres commentaires sur des vins dégustés en plusieurs endroits, entre amis, lors de repas avec, entre autre, l’Oenothèque Alsace, ou encore, à la confrérie Saint Etienne dans le Haut Rhin.

Ces notes sont strictement personnelles, elles n’engagent que moi et je peux me tromper sur l’appréciation que je fais d’un breuvage (il y a même de forte chance)

Vous trouverez également les commentaires de nos sessions de dégustation du club sans nom.


Les vins dégustés en 2008 sont commentés dans les pages (voir rubrique PAGE) Les meilleures bouteilles sont isolées dans un article individuel.


Vu le grand nombre de vins commentés sur le blog, ne pas hésiter à utiliser le moteur de recherche en bas de page.

 

 

 

Bonne lecture à vous qui passez me voir.

 

Stéphane

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Mardi 10 mars 2009 2 10 /03 /2009 07:10
Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac L’infidèle 2005 Mas Cal Demoura. Robe noire, opaque. Nez très mûr, sur le cassis et la myrtille avec un fond de suie. La bouche est large, grasse, velouté et soyeuse avec des tannins soyeux. Toujours des notes de cassis. La finale un peu chaude vient troubler l’ambiance. Je ne comprends rien à cette cuvée et je n’y prends pas de plaisir surtout pour 15 euros. 14/20

stéphane
Par stéphanew - Publié dans : Les autres régions - Communauté : Dégustation vins France-Monde
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