Bienvenue sur mon blog

J’habite à quelques kilomètres de Strasbourg, plein nord.
Après avoir rédigé des pages et des pages sur un célèbre forum vinique, j’ai décidé de compiler ici toutes mes notes de dégustations (enfin une grosse partie)

 

Vous trouverez au fil des articles, mes propres commentaires sur des vins dégustés en plusieurs endroits, entre amis, lors de repas avec, entre autre, l’Oenothèque Alsace, ou encore, à la confrérie Saint Etienne dans le Haut Rhin.

Ces notes sont strictement personnelles, elles n’engagent que moi et je peux me tromper sur l’appréciation que je fais d’un breuvage (il y a même de forte chance)

Vous trouverez également les commentaires de nos sessions de dégustation du club sans nom.


Les vins dégustés en 2008 sont commentés dans les pages (voir rubrique PAGE) Les meilleures bouteilles sont isolées dans un article individuel.


Vu le grand nombre de vins commentés sur le blog, ne pas hésiter à utiliser le moteur de recherche en bas de page.

 

 

 

Bonne lecture à vous qui passez me voir.

 

Stéphane

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Dimanche 8 mars 2009 7 08 /03 /2009 08:10
Pouilly-Fuissé La Roche 2005 Bret Brothers :

Bouteille négoce du domaine de la Soufrandière tenu par les frères Bret. Le nez est citronné avec des notes boisées dominantes.
La bouche est tendue mais l’acidité de ce vin est assez bestiale, et je suis alsacien !! De la fraicheur donc mais il faudra patienter pour la profondeur et la longueur car le vin est trop jeune et ne dissémine pas grand-chose d’autre pour le moment. A revoir, mais je ne retrouve pas le vin dégusté en cave est qui m’avait tapé dans l’œil.

stéphane
Par stéphanew - Publié dans : Le Maconnais - Communauté : Dégustation vins France-Monde
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