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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Riesling grand cru Rangen de Thann 1996 Bruno Hertz

Publié par stéphanew sur 23 Février 2009, 07:56am

Catégories : #Alsace grand cru Riesling

Riesling grand cru Rangen de Thann 1996 Bruno Hertz :

Robe dorée soutenue.
Nez complexe de miel, de fleurs sèches de mie de pain paraissant plus vieux que ses 12 ans.
La bouche est dense avec une acidité pas trop vive par rapport au millésime mais toute de même présente. Un peu de gras et un coté tourbé viennent en support à ce vin moyennement profond. Toujours cette impression de vin vieux avec ces notes d’encaustique et de caramel. Finale correcte.
Ce vin se goutait bien mieux en 2006 mais il faut dire que la variabilité d’une bouteille à l’autre est assez grande. La précédente bue à la maison était dans un état bien plus avancée. Celle-ci est encore en forme. Les deux dernières devront être bues assez rapidement. 14/20


stéphane

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