Bienvenue sur mon blog

J’habite à quelques kilomètres de Strasbourg, plein nord.
Après avoir rédigé des pages et des pages sur un célèbre forum vinique, j’ai décidé de compiler ici toutes mes notes de dégustations (enfin une grosse partie)

 

Vous trouverez au fil des articles, mes propres commentaires sur des vins dégustés en plusieurs endroits, entre amis, lors de repas avec, entre autre, l’Oenothèque Alsace, ou encore, à la confrérie Saint Etienne dans le Haut Rhin.

Ces notes sont strictement personnelles, elles n’engagent que moi et je peux me tromper sur l’appréciation que je fais d’un breuvage (il y a même de forte chance)

Vous trouverez également les commentaires de nos sessions de dégustation du club sans nom.


Les vins dégustés en 2008 sont commentés dans les pages (voir rubrique PAGE) Les meilleures bouteilles sont isolées dans un article individuel.


Vu le grand nombre de vins commentés sur le blog, ne pas hésiter à utiliser le moteur de recherche en bas de page.

 

 

 

Bonne lecture à vous qui passez me voir.

 

Stéphane

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Lundi 23 février 2009 1 23 /02 /2009 07:56
Riesling grand cru Rangen de Thann 1996 Bruno Hertz :

Robe dorée soutenue.
Nez complexe de miel, de fleurs sèches de mie de pain paraissant plus vieux que ses 12 ans.
La bouche est dense avec une acidité pas trop vive par rapport au millésime mais toute de même présente. Un peu de gras et un coté tourbé viennent en support à ce vin moyennement profond. Toujours cette impression de vin vieux avec ces notes d’encaustique et de caramel. Finale correcte.
Ce vin se goutait bien mieux en 2006 mais il faut dire que la variabilité d’une bouteille à l’autre est assez grande. La précédente bue à la maison était dans un état bien plus avancée. Celle-ci est encore en forme. Les deux dernières devront être bues assez rapidement. 14/20


stéphane
Par stéphanew - Publié dans : Riesling Alsace grand cru - Communauté : Nouvelles d' ALSACE
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