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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2000 Bernard Morey

Publié par stéphanew sur 16 Février 2009, 06:46am

Catégories : #La Côte de Beaune

Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2000 Bernard Morey :

Nez simple, sur le citron évoluant sur des notes de plastique, de chèvrefeuille et de lys sur un fond boisé. La bouche est fine, presque maigre sans grand relief. L’acidité est fine mais cette cuvée (ou cette bouteille) manque cruellement de fond.
On s’ennui assez vite devant son verre. La fin de bouche est sur un boisé sec donnant soif, un comble quant on boit !!! Je ne sais pas quoi penser de cette cuvée, en tout cas force est de constater que j’ai déjà pris un plaisir plus important devant un chardonnay et je ne parle même pas d’un Riesling, même de base, devant lequel ce noble Chassagne fait vraiment pale figure.
30 euros en seconde main m’avaient semblé une bonne affaire. Grosse erreur.
13/20.

stéphane

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Phil 16/02/2009 20:50

Eh oui ! Tu as tellement raison !

stéphanew 17/02/2009 18:18


il ne faut pas généraliser non plus mais mon expérience montre qu'a prix identique un Alsace me donnera toujours plus de bonheur qu'un Bourgogne.
Un grand bourgogne est quelque chose de magnifique mais malheureusement de moins en moins dans mes prix...


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