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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Saint bris Fié gris corps de garde gourmand 2003 Domaine Goisot

Publié par stéphanew sur 13 Février 2009, 23:24pm

Catégories : #Le Chablisien et l'Yonne

Saint bris Fié gris corps de garde gourmand 2003 Domaine G&JH Goisot.

Retour sur cette bouteille. Nez de fruits blancs, un rien fumé et épicé.

La bouche est moyennement dense, pas trop marquée par le millésime avec malgré tout une acidité assez fine voire un peu en retrait pour les papilles alsaciennes. Ce n’est pas très complexe, pas très profond mais un je ne sais quoi nous attire vers cette bouteille qui se boit très facilement. Un vin qui se buvait comme un gewurztraminer dans se jeunesse…il en reste en cave…15/20

stéphane

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