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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Riesling grand cru Sommerberg 2004 Gerard Weinzorn

Publié par stéphanew sur 13 Juin 2007, 18:17pm

Catégories : #Alsace grand cru Riesling

Riesling grand cru Sommerberg 2004 Gerard Weinzorn. Le nez est mûr avec des notes d’agrumes presque confits et de miel de fleurs. La bouche est délicatement tendue par une belle et fine acidité typique des granit, longue et non tapageuse. La minéralité du terroir et là, mais les arômes sont encore trop discrets pour le moment. Patience ça va le faire. La fin de bouche est propre et nette. Un grand riesling sec vendangé au bon moment avec ces 12.5° acquis qui ne présente aucune lourdeur et qui est très digeste. La bouteille se vide très vite avec ces chaleurs.

stéphane

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