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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Muscat grand cru Hatschbourg 1998 Jean-marie Vorburger. Cuvée des hospices de Strasbourg.

Publié par stéphanew sur 9 Juin 2007, 18:16pm

Catégories : #Alsace Muscat

Muscat grand cru Hatschbourg 1998 Jean-marie Vorburger. Cuvée des hospices de Strasbourg.
A l’ouverture le vin est marqué par le cassis puis arrivent des notes de chocolat after eight.La bouche est très dense et ample, il fait une vrai boule en bouche. L’acidité est fine et masquée par ce gras qui domine la bouche sans pour autant retirer le caractère affirmé du breuvage. Un vin certainement à son apogée qui tient bien dans le temps (bu sur trois jours) La finale est longue mais assez simple. BIEN.  

stéphane

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