750 grammes
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Muscat grand cru Hatschbourg 1998 Jean-marie Vorburger. Cuvée des hospices de Strasbourg.
A l’ouverture le vin est marqué par le cassis puis arrivent des notes de chocolat after eight.La bouche est très dense et ample, il fait une vrai boule en bouche. L’acidité est fine et masquée par ce gras qui domine la bouche sans pour autant retirer le caractère affirmé du breuvage. Un vin certainement à son apogée qui tient bien dans le temps (bu sur trois jours) La finale est longue mais assez simple. BIEN.  

stéphane
Tag(s) : #Alsace Muscat

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