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Gevrey Chambertin 2002 Sylvie Esmonin.
La robe est délicate. Le nez est assez simple sur le cassis et la fraise écrasée. La bouche est souple en attaque mais manque cruellement de densité. Ce manque est épaulé par une acidité assez franche qui n’est pas là pour donner de l’équilibre à l’ensemble. Bon, c’est un village mais faut pas pousser mémé dans l’escalier. Problème de bouteille ?
Trop tard ou trop tôt ? je suis un idiot (là vous êtes pas obligés de répondre) 89 pour Gault et Millau et BOF pour moi.
stéphane
La robe est délicate. Le nez est assez simple sur le cassis et la fraise écrasée. La bouche est souple en attaque mais manque cruellement de densité. Ce manque est épaulé par une acidité assez franche qui n’est pas là pour donner de l’équilibre à l’ensemble. Bon, c’est un village mais faut pas pousser mémé dans l’escalier. Problème de bouteille ?
Trop tard ou trop tôt ? je suis un idiot (là vous êtes pas obligés de répondre) 89 pour Gault et Millau et BOF pour moi.
stéphane