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Riesling Kappelweg 2001 Rolly-Gassmann.
Le nez est pierreux, très floral évoluant sur des notes de fruits jaunes bien mûrs. La bouche est assez souple en attaque mais reste presque sèche malgré 21gr de SR. La bouche est nette et soyeuse avec une acidité très fondue. Un riesling pour qui veut connaître l’Alsace de l’équilibre. Un modèle du genre qui donne beaucoup de plaisir.
stéphane
Le nez est pierreux, très floral évoluant sur des notes de fruits jaunes bien mûrs. La bouche est assez souple en attaque mais reste presque sèche malgré 21gr de SR. La bouche est nette et soyeuse avec une acidité très fondue. Un riesling pour qui veut connaître l’Alsace de l’équilibre. Un modèle du genre qui donne beaucoup de plaisir.
stéphane