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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Coteaux du Languedoc Domaine de Montcalmès 2005

Publié par stéphanew sur 8 Février 2009, 09:01am

Catégories : #Indispensables pour ne pas mourir idiot

Coteaux du Languedoc Domaine de Montcalmès 2005 :
Jolie robe pas trop coloré, presque tendre. Nez grillé, sur les fruits noirs, le chocolat, avec un petit boisé vanillé qui reste assez discret et élégant. La bouche est fine, avec des tannins fermes mais restant bien en place et ne devenant pas envahissants. Une cuvée qui n’est pas surpuissante mais qui joue dans le registre de l’élégance et de la classe, dans un esprit bourguignon, fluide et ample.
Ce Montcalmès n’est néanmoins pas d’une complexité monstrueuse mais on prend facilement du plaisir à en boire. 16/20

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