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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Chinon 2005 Alliet

Publié par stéphanew sur 14 Avril 2008, 16:24pm

Catégories : #Les autres régions

Chinon 2005 Alliet. Robe sombre et noire. Le nez est dense, très mur et assez animal le premier jour. Il changera assez radicalement pour finir sur une confiture de myrtilles le lendemain. La bouche est soyeuse, la matière est là et les tannins sont gras et classieux. De la belle bouteille bien gourmande comme il faut. Premier contact avec ce domaine. J’ai encore la cuvée VV en cave mais je vais attendre pour l’ouvrir. 15/20.

stéphane

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