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Chasselas
Vinifié sans soufre 2006 Pierre Frick. Robe un poil évoluée. Nez de pomme fraiche et de mirabelle, assez net. La bouche est droite avec une acidité assez marquée et un fin perlant en
milieu de bouche. L’ensemble manque tout de même un peu de corps mais ce vin est digeste. Nous sommes bien loin de la cuvée de sylvaner 2005 dégustée
il y a quelques temps et je termine ce soir la bouteille entamée la veille chez Thierry. 13.5/20
stéphane
stéphane