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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Pinot gris Grand cru Frankstein 2004 Beck-Hartweg

Publié par stéphanew sur 17 Mai 2008, 21:29pm

Catégories : #Alsace Pinot Gris

Pinot gris Grand cru Frankstein 2004 Beck-Hartweg :

Robe viel or. Le nez est net sur des notes de fruits blancs évoluant sur les agrumes.
La bouche est grasse en attaque avec une acidité profonde sans être trop massive. L’équilibre est presque sec sur des notes torréfiées. Petite salinité en fin de bouche pour donner de la longueur. Une bouteille que je redécouvre sous un autre jour et qui me fait dire que les vins du domaine demandent de la garde en bouteille pour être au top. Un vrai plaisir que ce vin là, loin des sous-bois de la tradition pinot-grisienne alsacienne. Un bon
15/20.

stéphane

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