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Meursault 1970
Jean-Denis Monbon. La robe est moyennement dorée. La bouche est mêlée de pop corn, de citron meringué avec un rien d’herbe dans le style fougère. Le tout évolue assez vite sur des
notes torréfiées. La bouche est encore vivante avec une belle tension et une très légère oxydation, plus dans le style savagnin que laitage ce qui lui donne une assez belle patine. Le milieu de
bouche frétille encore un peu mais cette bouteille fait tout de même son age.
Premier fois que je
croise un vin de ce négociant éleveur de Vougeot. Le vin, sans être grand a gardé une belle fraîcheur dans un style plutôt chablisien, et surtout, il n’est pas oxydé (enfin pas complètement)
stéphane