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Cave à vin

Bienvenue sur mon blog

J’habite à quelques kilomètres de Strasbourg, plein nord.
Après avoir rédigé des pages et des pages sur un célèbre forum vinique, j’ai décidé de compiler ici toutes mes notes de dégustations (enfin une grosse partie)

 

Vous trouverez au fil des articles, mes propres commentaires sur des vins dégustés en plusieurs endroits, entre amis, lors de repas avec, entre autre, l’Oenothèque Alsace, ou encore, à la confrérie Saint Etienne dans le Haut Rhin.

Ces notes sont strictement personnelles, elles n’engagent que moi et je peux me tromper sur l’appréciation que je fais d’un breuvage (il y a même de forte chance)

Vous trouverez également les commentaires de nos sessions de dégustation du club sans nom.


Les vins dégustés en 2008 sont commentés dans les pages (voir rubrique PAGE) Les meilleures bouteilles sont isolées dans un article individuel.


Vu le grand nombre de vins commentés sur le blog, ne pas hésiter à utiliser le moteur de recherche en bas de page.

 

 

 

Bonne lecture à vous qui passez me voir.

 

Stéphane

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Dimanche 1 février 2009 7 01 /02 /2009 18:19
Riesling grand cru Brand 2000 Josmeyer.

Nez net d’agrumes, de sucre d’orge avec une pointe de fruits exotiques le tout sur un chemin de caillous. Un riesling classique en somme avec du caractère.
La bouche est absolument magnifique avec une acidité à couper le souffle, droite dès la mise, elle vous porte jusqu’au bout de la nuit. Un vrai vin de terroir granitique. La minéralité est un peu en sommeil mais elle fait déjà danser la langue. Ça « pique » mais c’est tellement bon.
Le plus incroyable est de penser que ce riesling est né en 2000, année de surmaturité fréquente, ce vin est plus proche d’un 1999 voire d’un 1996. Une très grande bouteille qui demande encore à vieillir. EXCELLENT

stéphane
Par stéphanew - Publié dans : Alsace grand cru Riesling - Communauté : Dégustation vins France-Monde
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