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Cave à vin

Bienvenue sur mon blog

J’habite à quelques kilomètres de Strasbourg, plein nord.
Après avoir rédigé des pages et des pages sur un célèbre forum vinique, j’ai décidé de compiler ici toutes mes notes de dégustations (enfin une grosse partie)

 

Vous trouverez au fil des articles, mes propres commentaires sur des vins dégustés en plusieurs endroits, entre amis, lors de repas avec, entre autre, l’Oenothèque Alsace, ou encore, à la confrérie Saint Etienne dans le Haut Rhin.

Ces notes sont strictement personnelles, elles n’engagent que moi et je peux me tromper sur l’appréciation que je fais d’un breuvage (il y a même de forte chance)

Vous trouverez également les commentaires de nos sessions de dégustation du club sans nom.


Les vins dégustés en 2008 sont commentés dans les pages (voir rubrique PAGE) Les meilleures bouteilles sont isolées dans un article individuel.


Vu le grand nombre de vins commentés sur le blog, ne pas hésiter à utiliser le moteur de recherche en bas de page.

 

 

 

Bonne lecture à vous qui passez me voir.

 

Stéphane

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Jeudi 29 janvier 2009 4 29 /01 /2009 19:50


Riesling « Hugel » 2001 Vendanges Tardives
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Nez de fruits jaunes puis d’écorce d’orange avec une touche pierreuse des plus somptueuses. La bouche est juste à pleurer !! This Hugel wine is just amazing (si les anglais n’ont pas pigé !!) Ce vin réussi le tour de force d’allier le caractère francs et expressif d’un vin sec avec juste ce qu’il faut de moelleux pour en faire une VT. Bref l’équilibre est superbe (j’écris cela avec le verre à la main) L’acidité est fine mais d’une profondeur et d’une persistance incroyable. Très grande bouteille. On en reparle en 2050. 18/20

Je décroche ce CR du grand article qui va arriver d'ici peu sur notre magnifique rencontre avec Etienne Hugel et ses vins.

stéphane

Par stéphanew - Publié dans : Alsace Riesling - Communauté : Dégustation vins France-Monde
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