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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Minervois La Liviniere La Féline 2005 Domaine Borie de Maurel

Publié par stéphanew sur 27 Janvier 2009, 20:18pm

Catégories : #Les autres régions

Minervois La Liviniere La Féline 2005 Domaine Borie de Maurel : Robe sombre. Nez très mûr de cerises noirs et de myrtilles avec un rien de cacao. La bouche est ferme avec des tannins à mis chemin entre gras et serrés. Bouche très aromatique dans le style du nez, elle est longue mais un peu chaude en fin de parcours.
Il en reste un beau vin, relativement digeste, en tout cas on a envie d’en boire.
A noter la belle bouteille de type bordelaise lourde et haute qui présente bien sur table.

Ce vin a été bu sur deux jours, après une nuit en carafe, le coté initialement  chaud c'est estompé, le reste n'ayant pas bougé d'un poil. 15.5/20

stéphane

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