Sauternes, Château de Fargues 1982 en demi-bouteille

Sauternes, Château de Fargues 1982 en demi-bouteille : Je tiens d’abord à remercier Francis pour m’avoir offert cette bouteille.

Nez de fruits secs, d’abricot avec une touche de cuir. Bouche fraiche, avec un moelleux assez fin. Il faut être clair, nous sommes loin de la grosse liqueur. La bouche développe en plus des aromes du nez de petites notes de fruits rouges. Un sauternes intéressant pour qui veut toucher à moindre frais les grands châteaux du sauternais. 15/20

stéphane