J’habite à quelques kilomètres de Strasbourg, plein nord.
Après avoir rédigé des pages et des pages sur un célèbre forum vinique, j’ai décidé de compiler ici toutes mes notes de dégustations (enfin une grosse partie)
Vous trouverez au fil des articles, mes propres commentaires sur des vins dégustés en plusieurs endroits, entre amis, lors de repas avec, entre autre, l’Oenothèque Alsace, ou encore, à la confrérie Saint Etienne dans le Haut Rhin.
Ces notes sont strictement personnelles, elles n’engagent que moi et je peux me tromper sur l’appréciation que je fais d’un breuvage (il y a même de forte chance)
Vous trouverez également les commentaires de nos sessions de dégustation du club sans nom.
Les vins dégustés en 2008 sont commentés dans les pages (voir rubrique PAGE) Les meilleures bouteilles sont isolées dans un article individuel.
Vu le grand nombre de vins commentés sur le blog, ne pas hésiter à utiliser le moteur de recherche en bas de page.
Bonne lecture à vous qui passez me voir.
Stéphane
Une des alternatives aux mauvais champagnes sont les bons crémants d’Alsace.
Il y a de plus en plus de bonnes cuvées en Alsace avec des élevages plus longs et des raisins de meilleures qualités.
En vrac quelques propositions de crémants dégusté en 2008 (liste non exhaustive)
-Toutes les cuvées de chez Jean-Claude Buecher
-La cuvée prestige de chez René Muré
-La cuvée chardonnay de Fernand Engel
-Le blanc de noir de chez Clément Lissner
-La cuvée chardonnay de Pierre et Frédéric Becht
-La cuvée Sub rosa de la cave de Beblenheim
-La grande cuvée de la cave de Ribeauvillé
A noter que les prix sont en général compris entre 6 et 13 euros avec une grosse partie autour de 9 euros.
Alors, au lieu de passer pour un amateur de vins en cherchant à la station essence en bas de votre rue la bouteille de champagne que vous allez offrir, penser à l’Alsace.
Stéphane