Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Auxerrois Moenchreben de Rorschwihr 2005 Domaine Rolly-Gassmann

Publié par stéphanew sur 23 Novembre 2008, 19:21pm

Catégories : #Les autres régions

Auxerrois Moenchreben de Rorschwihr 2005 Domaine Rolly-Gassmann : Nez très parfumé, sur les épices, les fruits jaunes à noyaux avec un coté pierre humide. La bouche est grasse, riche avec une belle acidité équilibrant parfaitement la richesse. Ampleur et générosité dans cet Auxerrois parfais pour ouvrir un repas. La fin de bouche est longue sur les aromes du nez avec en plus quelques amers donnant du caractère. 14.5/20

stéphane

Commenter cet article

fil 23/11/2008 20:24

J'en avais goûté un dans un ancien millésime, mais je l'avais trouvé trop épais...

stéphanew 24/11/2008 17:41


celui-ci à un équilibre assez intéressant mais il faut le destiner à l'apértif en priorité, même s'il pourra jouer d'autres roles avec le temps.


Archives

Articles récents