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Mercurey 1er cru Clos l’Evêque 2003 domaine Jean Maréchal :
Robe très sombre. Nez un peu cuit, sur le chocolat, les fruits à l’eau de vie.
La bouche est puissante, massive avec un gros volume. Les tannins sont plaisants et souple en attaque, ils seront un peu plus ferme en finale. Finale assez simple mais confortable. Un mercurey que l’on peut penser typique du village, ferme et costaud. Un bourgogne aux allures de sudiste. A noter que les vins de ce domaine sont un peu trop boisés dans leur jeunesse, mais le temps et passé….14.5/20
stéphane