J’habite à quelques kilomètres de Strasbourg, plein nord.
Après avoir rédigé des pages et des pages sur un célèbre forum vinique, j’ai décidé de compiler ici toutes mes notes de dégustations (enfin une grosse partie)
Vous trouverez au fil des articles, mes propres commentaires sur des vins dégustés en plusieurs endroits, entre amis, lors de repas avec, entre autre, l’Oenothèque Alsace, ou encore, à la confrérie Saint Etienne dans le Haut Rhin.
Ces notes sont strictement personnelles, elles n’engagent que moi et je peux me tromper sur l’appréciation que je fais d’un breuvage (il y a même de forte chance)
Vous trouverez également les commentaires de nos sessions de dégustation du club sans nom.
Les vins dégustés en 2008 sont commentés dans les pages (voir rubrique PAGE) Les meilleures bouteilles sont isolées dans un article individuel.
Vu le grand nombre de vins commentés sur le blog, ne pas hésiter à utiliser le moteur de recherche en bas de page.
Bonne lecture à vous qui passez me voir.
Stéphane
Pinot noir Barrique 2005
Jean-Marc Bernhard (9euros) :
Nez frais de framboise et d’épice, l’ensemble étant encore pour le moment discret. La bouche est souple et ronde avec des tannins gras. L’élevage sous bois est très discret et il faut vraiment
lire l’étiquette pour s’en rendre compte. Finale longue sur la cerise. 15.5/20
Un beau pinot noir élégant et aérien de ce domaine
discret représentant fièrement ce village tout aussi discret qu’est Katzental. A noter chez ce vigneron un superbe riesling grand cru Wineck-Schlossberg à 10 euros !!!
stéphane