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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Riesling grand cru Hengst Samain 2000 Domaine Josmeyer

Publié par stéphanew sur 21 Octobre 2008, 05:45am

Catégories : #Alsace grand cru Riesling

le 20 octobre 2008....
Riesling grand cru Hengst Samain 2000 Domaine Josmeyer
 : Version surmurie du riesling Hengst. Nez d’écorce d’agrume, d’orange avec des touches de pralin et de fruits rouges à l’aération. La bouche est légèrement douce en attaque. Une douceur accompagnée d’une matière dense et mure. Le milieu de bouche est plus incisif avec une acidité assez fine mais très profonde donnant un caractère presque sec à cette cuvée. La finale est longue est minérale.
Un Hengst facile à dompter.  N’ayons pas peur des mots, c’est une grande bouteille que nous avons devant les yeux. Moi qui n’aime pas trop le sucre, et ma femme encore moins, nous avons terminé cette bouteille en un rien de temps. 17/20

stéphane

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