Minervois blanc La belle Aude 2007 Borie de Maurel.

04/10/08
Minervois blanc La belle Aude 2007 Borie de Maurel. Marsanne sur cailloux, muscat et autres mystères. Nez de fruits blancs (pomme) avec un zeste d’épice douce. La bouche est tendue, pas trop grasse et surtout aérienne ce qui rend le breuvage très digeste et agréable à boire. Les 12° annoncés participent également au plaisir de boire à grandes gorgés ce 2007 fruités. Il faut tout de même admettre que ce n’est pas un monstre de puissance et de complexité mais cette cuvée est bien faite. 8 euros chez un caviste. 14.5/20

Stéphane