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Mardi 16 septembre 2008 2 16 /09 /Sep /2008 17:02

Pinot gris « Fondation 1854 » 2004 Josmeyer.

Nez de fruits exotiques, de nèfles de beurre salé avec un soupçon de sous-bois.
La bouche est ample dans un esprit sec avec une acidité fine. La structure demande encore à se faire et la finale est peu juste et sèche pour le moment. Un vrai pinot gris sec pour les amoureux du domaine. A attendre encore quelques années pour en profiter pleinement. 15/20

stéphane

Par stéphanew - Publié dans : Alsace Pinot Gris
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