1976 à la confrérie Saint-Etienne

Mercredi 5 mars 2008 3 05 /03 /Mars /2008 19:25

1976 à la confrérie Saint-Etienne

Rencontre avec le millésime 1976 alsacien au château de la confrérie Saint Etienne en compagnie de Dciens et d’autres passionnés. Pas moins de 15 bouteilles pour fêter les 30 ans d’un millésime qui avait, en son temps, fait beaucoup de bruit et qui fait encore parler de lui, surtout après 2003.

1-Pinot blanc 1976 François Kientzler. Nez net de noisette, d’agrume et de note minéral associé à des notes torréfiées. La bouche est assez vive, douce avec un joli gras mais peu expressive en arôme. La finale est amère sans que cela soit dérangeant, cela donne même un peu de vie et d’intérêt à ce vin. TRES BIEN

2-Sylvaner 1976 Marcel Deiss. Nez expressif de menthe sèche évoluant sur le foin. La bouche est fine mais aqueuse avec une acidité présente. La finale est courte sur des notes végétales. Pas un grand vin, certainement en fin de carrière. BIEN

3-Muscat 1976 Berschy. Nez discret, floral et mentholé. L’attaque est grasse, sèche avec une finale d’une belle longueur. Le nez tourne à la cire et l’encaustique en moins d’une heure. BIEN

4-Muscat 1976 grand cru Brand Domaine Hurst. Nez de menthe verte très puissante avec des notes végétales/florales du plus bel effet et une minéralité fine. La mise est droite avec du gras en milieu de bouche. Le vin présente un superbe équilibre, un des plus beau de l’après-midi en fait. La finale est minérale. EXCELLENT

5-Riesling 1976 Lieber Edouard. Nez de fraise à l’ouverture puis un grand mutisme au bout de 5 minutes. La bouche est saline, acide et peu complexe. BOF

6-Riesling 1976 grand cru Zind-Humbrecht. Pas de mention de lieu-dit sur l’étiquette, mais un G au feutre. Alors Brand ? Goldert ? Le nez minéral avec des notes de torréfaction et d’agrume avec une pointe de noisette. L’attaque est vive avec beaucoup d’acidité, droite et sèche. Le milieu et la finale gagnent en gras sur des notes de paille. La fin de bouche est légèrement mentholée mais la finale est un peu courte pour en faire une grande bouteille. BIEN

7-Riesling 1976 grand cru Mandelberg Domaine Preiss-Henny. Nez très frais mais simple de Pierre à fusil. L’attaque est plus ample que le ZH avec une acidité plus fondue avec une matière qui semble être supérieur. Café et fruits rouges sont au programme d’une bouche trop courte en finale. BIEN

8-Riesling 1976 grand cru Schlossberg Domaine Blanck. Nez discret, très fin. Des notes florales de thé de tilleul et de noisette sont présent au nez, se dernier n’étant absolument pas évolué. La mise en bouche est ample avec une superbe acidité. La bouche est pleine, très grasse avec la finale la plus longue de l’après-midi. EXCELLENT

9-Tokay Pinot Gris 1976 Josmeyer. Nez curieux. La bouche est fraîche avec une sensation sucrée, les arômes sont toutefois plaisant La finale est courte. BIEN

10-Tokay Pinot Gris 1976 cuvée spéciale Metz Frère. Nez discret sur la paille et les fleurs séchées et la fougère. La bouche est ample mais les sucres ne sont pas en harmonies avec le reste de la bouche. BOF

11-Tokay Pinot Gris 1976 Fernand Gresser. Nez simple et minéral. La bouche est droite avec un belle équilibre. L’ensemble se tient bien.BIEN

12-Gewurztraminer 1976 Koehly. Le nez et la bouche sont moisis. BEURK

13-Gewurztraminer 1976 cave coopérative de Kientzheim-Kayserberg. Nez floral. L’attaque est douce et fine avec beaucoup de matière. On y trouve des notes de fruits jaunes, mais la bouche manque de complexité aromatique. BIEN

14-Gewurztraminer 1976 Louis Sipp. Nez discret, floral. La mise en bouche est grasse avec beaucoup d’ampleur et de jolis arômes tenus par une belle acidité. La finale est longue. TRES BIEN

15-Tokay Pinot Gris VT 1976 J.J. Baumann. Nez fin, mentholé et thé vert. L’attaque est fine puis arrive le gras. Très bel équilibre sucre/gras. TRES BIEN

A nouveau une belle série de vin sur un millésime qui a fait beaucoup parler de lui. Je m’attendais à des vins un peu plus mous et ce fût donc une surprise de trouver autant de vin avec une telle fraîcheur. Une fois de plus le muscat a tenu en respect les autres cépages hormis le riesling qui a pu lui tenir tête. Petit bémol pour les pinot gris et gewurztraminer qui n’ont pas vieillis aussi bien que les vins « moins » aromatiques.

Merci à Thierry et Mr Richardin pour l’organisation de cet événement qui aurait du attirer à mon avis une foule énorme tant le niveau des vins était haut.

Stéphane

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Par stéphanew - Publié dans : A la confrérie Saint Etienne
laisser un petit mot - Voir les 0 commentaires

Précédent : encore chez nous en octobre 2006 Retour à l'accueil Suivant : Zind et Weinbach en juin 2006

A ne pas rater !

Articles récents

Les Rubriques

Rechercher

quelques liens

Recommander

Communautés