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- Zwischen den Seen N°3 Scheurebe TBA 2007 Kracher.
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Mon petit carnet 2011
(29/12/2011
publié dans : Informations diverses
)
Comme tout passionné je vais planter mon marronnier et faire le bilan de l’année qui va se tourner. Au niveau des repas accords mets/vins se fut relativement calme cette année. Un superbe repas ... -
Soirée Vins du Rhône Nord avec le club AOC de Barr.
(29/12/2011
publié dans : CR Club AOC de Barr
)
Soirée Rhône nord. Dernière soirée du club AOC de Barr (et non pas celui de la Wantzenau ou de Kientzville) Après une soirée surprise à laquelle je n’ai pas participé et une soirée sur les vins ... -
Puligny Montrachet Les Combettes 1999 Jean-Marc Boillot.
(28/12/2011
publié dans : Puligny Montrachet et Meursault
)
Puligny Montrachet 1er cru les Combettes 1999 JM Boillot. Poursuite des soirées autour des nobles blancs de bourgogne de ma cave avec ce cru de Puligny, l’un des plus nobles villages de la côte ... -
Corton-Charlemagne 1988 Bonneau Du Martray.
(28/12/2011
publié dans : La Côte de Beaune
)
Corton-Charlemagne 1988 Bonneau Du Martray. Célèbre colline qui ouvre la cote de Beaune en fermant celle de nuits. Grand cru, grand millésime, beau domaine, normalement ça devrait le faire et ce ... -
Plusieurs verticales avec Henri Schoenheitz.
(21/12/2011
publié dans : Informations Vins d'Alsace
)
Plusieurs verticales avec Henri Schoenheitz. Henri est un passionné de vin en plus d’être vigneron, deux notions parfois antagonistes, et c’est cette passion qui lui donne l’envie de partager son ... -
Mes achats et ma consommation en 2011.
(19/12/2011
publié dans : Informations Vins d'Alsace
)
Déjà la fin de l’année, le moment venu pour faire les comptes et planter le célèbre marronnier qui consiste à lister les activités et les meilleurs moments de l’année. Cette année et suite à une ... -
Beaune les Teurons 2002 Rossignol-Trapet
(18/12/2011
publié dans : La Côte de Beaune
)
Beaune 1er cru les Teurons 2002 Rossignol Trapet Je connais finalement assez mal cette appellation, sauf le Beaune VV de Dom Laurent que j'ai croisé quelque fois. J’ai donc rapidement lu dans le ... -
Chablis 1er cru Forêt 2001 Jean-François Raveneau.
(15/12/2011
publié dans : Le Chablisien et l'Yonne
)
Chablis 1er cru Forêt 2001 Jean-François Raveneau. Domaine qui fait partie du clan des « je n’ai rien à vendre » qui oblige les amateurs, voulant y gouter, à casser la tirelire pour se faire une ... -
Masterclass de décembre 2011
(15/12/2011
publié dans : avec l'oenothèque Alsace
)
Le premier thème de la dernière masterclass de l’année 2011 porte sur les gewurztraminers du difficile millésime 2004 avec une sélection de 7 bouteilles. Cette année les pluies à partir du 20 ... -
Alsace Grand cru Vorbourg Clos Saint Landelin Riesling 2009 René Muré
(12/12/2011
publié dans : Alsace grand cru Riesling
)
Alsace Grand cru Vorbourg Clos Saint Landelin Riesling 2009 René Muré Bouteille dégustée à deux occasions en moins d’une semaine. Lors de la masterclass de décembre, dont le CR va suivre sous peu, ... -
Cornas 1999 Sylvain Bernard Domaine de Fauterie.
(07/12/2011
publié dans : Les vins du Rhône
)
Cornas 1999 Sylvain Bernard Domaine de Fauterie. Encore une bouteille que je traine en cave depuis des années sous le prétexte qu’il s’agit de l’époque primaire de mes achats. Un jour il faut les ... -
Le vin d'Alsace à l'attaque du vin chaud !
(05/12/2011
publié dans : Indispensables pour ne pas mourir idiot
)
Non contents d’avoir des familles de terroirs aux identités si marquées, ou las de devoir expliquer tout cela aux clients pour faire la promotion des vins et de la région Alsace ou encore fatigués ... -
Gewurztraminer Kirchberg de Barr Clos Zisser 1997 Klipfel.
(04/12/2011
publié dans : Alsace Gewurztraminer
)
Gewurztraminer grand cru Kirchberg de Barr Clos Zisser 1997 Klipfel. Beaucoup de choses à raconter sur cette bouteille. Tout d’abord ce vin provient du célèbre Clos Zisser, monopole de la famille ... -
Gevrey-Chambertin Les Cherbaudes 2005 Lucien Boillot.
(03/12/2011
publié dans : Gevrey Chambertin et Nuits St Georges
)
Gevrey-Chambertin 1er cru les Cherbaudes 2005 Lucien Boillot. Il faut parfois sacrifier des belles bouteilles dans des grands millésimes pour remettre les compteurs à zéro, refaire sa ligne de ...