Chambertin 1949 Thomas Bassot. Il y a des bouteilles que l’on contemple des années dans sa cave sans savoir si elle touchera un jour une table. C’est le cas de cette bouteille que je garde depuis ...
Riesling grand cru Schlossberg 2004 Paul Blanck. Robe claire et jeune. Le nez est fermé à l’ouverture, un passage en carafe lui fera du bien. On reprend donc l’analyse après une heure sur le ...