Château La Tour Blanche 1999 Sauternes. Le nez est marqué par l’abricot, les fruits secs et le chocolat blanc. La bouche est massive, compacte avec une acidité un peu en retrait se qui rend le vin ...
Moulin à vent 1978 Hospices civils de Romanèche Thorins. Le nez est sur les épices douces, type cannelle, la fraise écrasée avec des touches boisées très élégantes. La bouche est souple et très ...
Riesling Kappelweg de Rorschwihr 1996 Rolly Gassmann. Le nez est minéral au possible, un vrai jus de cailloux. La bouche est dense et tendue comme un vrai 1996 avec une acidité tranchante et ...
Marsannay Blanc Les vignes Marie 2002 Eric Guyard (Domaine du vieux collège) . Le nez est dense et puissant, très expressif. La bouche est homogène avec un gros volume plus large que long, elle ...
Riesling grand cru Sommerberg 2004 Gerard Weinzorn. Le nez est mûr avec des notes d’agrumes presque confits et de miel de fleurs. La bouche est délicatement tendue par une belle et fine acidité ...
Muscat grand cru Hatschbourg 1998 Jean-marie Vorburger. Cuvée des hospices de Strasbourg. A l’ouverture le vin est marqué par le cassis puis arrivent des notes de chocolat after eight.La bouche ...
Coteaux du Layon Chaume 1999 Domaine de la Roche Moreau. Nez fumé évoluant sur la nèfle et les fruits exotiques. La bouche est fine et fraîche en attaque et gagne en liqueur en milieu de bouche. ...
Haut-Brion 1994 Pessac-Léognan Nez dans le style graphite et cèdre avec des notes de fruits noires. La bouche est onctueuse et pleine avec de la densité et de la mâche. Cela doit être un des plus ...