Gewurztraminer grand cru Steinklotz 2003 – Domaine Fritsch. Retour sur mes premières amours avec ce gewurztraminer de Marlenheim, Marle pour les alsaciens. La robe est assez pale, lumineuse. Le ...
C’est le constat effectué par l’AFSSA. En effet les viticultures traditionnelles et bios utilisent tout deux du cuivre. Ce métal lourd étant d’ailleurs le seul rempart au mildiou dans ...
Saint Julien Château Lagrange 2003 : Une belle robe, pas trop sombre et brillante, un nez assez marqué par le fut, noix de coco, vanille avec un peu de fruit rouge. La bouche est beaucoup plus ...
Nouvelles du front......si bataille il y a..... Pour juger de l'importance des blogs et de l'influence supposée.....rien de mieux que d'en présenter les chiffres.... Date de création : 04/03/2008 ...
Poursuite des visites de printemps chez le vigneron maintenant historique de ma cave. Le domaine Loew à Westhoffen dont j’ai encore des bouteilles en cave depuis le millésime 2000 !! Voici ma ...
Soirée avec le club et les Bourgogne Côtes d’Auxerre Gondonne du Domaine J.H. et G. Goisot à Saint bris le Vineux. Dans la hiérarchie bourguignonne, cette cuvée est à la base de la pyramide mais ...
Vouvray les argiles 2007 - Domaine Chidaine : Robe pale, nez discret, plutot floral avec des notes grillées à l’aération. La bouche est fraiche, très tendue avec une impression tannique en finale. ...
Riesling grand cru Sommerberg 2005 Domaine de L’oriel – Claude Weinzorn : Nez complexe, et demandant de l’aération pour s’exprimer, de pralin et d’écorce d’agrume. La bouche est ample avec ...
Muscat 2004 Domaine de L’oriel – Claude Weinzorn : Un nez super croquant, juteux, fruité. Une bouche charnu, avec de la matière et une maturité juste comme il faut sans excès de résiduel. Un ...
Enfin une nouvelle soirée de l’œnothèque Alsace et pas des moindre et pour une fois la salle est pleine, ça fait plaisir à voir, autant de gens passionnés par la découverte de ce cépage très aimé ...
Deuxième partie de la soirée Jura et Autriche avec les blancs autrichiens. Sélection de 5 bouteilles… N’ayant pas trop l’habitude des vins de ce pays il se peut que quelques erreurs ce soit ...
Un de plus vous me direz, mais celui-ci est géré par Stéphane Lenglet, un véritable passionné de vin, prof à ses heures. Les listes de vins courtes mais extremement bien faite avec les grands noms ...
Santenay 1er cru Clos des Mouches 2007 Muzard et fils. Une robe tendre pour ce Clos des Mouches de Santenay et non de Beaune. Le nez est précis, épicé et floral. La bouche est droite, très fraiche ...
Muscat les marnes vertes 2004 Etienne Loew. Devant mes infortunes journalières concernant la présence de notes potagères dans les chardonnays 2004, je continu mon exploration du millésime en ...
Morey Saint Denis 1er cru Clos des Ormes 2002 Georges Lignier. Robe tendre commençant doucement à évoluer. Le nez est sur les épices, les fruits noirs, le cacao certainement de la barrique et une ...