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Communautés
-
Vieilles vignes en Alsace !!
(31/03/2009
publié dans : Informations diverses
)
Cette vigne n’est pas en AOC, mais le propriétaire pourra peut-être revendiquer le « Sans Indication Géographique » avec un peu de chance et millésimer la prochaine cuvée. En tout cas, belle image ... -
Bourgogne côtes d’Auxerre 2006 rouge Domaine G et JH Goisot
(29/03/2009
publié dans : Le Chablisien et l'Yonne
)
Bourgogne côtes d’Auxerre 2006 rouge Domaine G et JH Goisot : Robe tendre. Nez paraissant végétal sur un fond d’épice et de fruits rouges. La bouche est toute en finesse, presque trop d’ailleurs, ... -
Dégustation du 21/03 avec Thierry Meyer (Agapé, Deiss, Schlumberger, Stoeffler, Josmeyer)
(27/03/2009
publié dans : avec l'oenothèque Alsace
)
Nouveau rendez vous avec Thierry Meyer le 21 mars 2009. Ces dégustations s’appellent maintenant Masterclass. Une grande série de 19 bouteilles sur presque 50 ans. Que rêver de mieux pour un samedi ... -
Riesling Coteaux de Dambach-la-ville 2005 Gilbert Beck Domaine du Rempart
(26/03/2009
publié dans : Alsace Riesling
)
Riesling Coteaux de Dambach-la-ville 2005 Gilbert Beck Domaine du Rempart. Une cuvée issue des coteaux granitiques de la ville. Nez floral évoluant sur les agrumes avec des notes plus végétales. ... -
Pinot gris 2001 1854 « Fondations » Domaine Josmeyer
(26/03/2009
publié dans : Alsace Pinot Gris
)
Pinot gris 2001 1854 « Fondations » Domaine Josmeyer : Nez floral à l’ouverture évoluant sur des notes plus fruité blanc voire exotique avec le temps. La bouche est grasse avec une belle matière ... -
Gewurztraminer Cuvée Anne 1989 Domaines Schlumberger
(22/03/2009
publié dans : Alsace Gewurztraminer
)
Gewurztraminer Cuvée Anne 1989 Domaines Schlumberger. Cette cuvée Anne est la sélection de grains nobles des domaines Schlumberger sur le cépage Gewurztraminer. Cette sélection voit le jour sur ... -
Riesling grand cru Furstentum 2002 Domaine Paul Blanck
(22/03/2009
publié dans : Alsace grand cru Riesling
)
Riesling grand cru Furstentum 2002 Domaine Paul Blanck : Robe assez soutenue. Nez complexe de cire d’abeille, de miel, de pêche, de caramel au beurre, d’écorce d’orange. La bouche est puissante, ... -
Côtes d’Auxerre Gondonne 2003 Domaine G. et JH Goisot
(21/03/2009
publié dans : Le Chablisien et l'Yonne
)
Côtes d’Auxerre Gondonne 2003 Domaine G. et JH Goisot : Version caniculaire de la célèbre cuvée parcellaire du plus connu des domaines des côtes d’Auxerre. Et pourtant pas de miracle pour ce 2003. ... -
un bourgogne blanc avec 80g de sucre noté 18/20 !!
(19/03/2009
publié dans : Informations diverses
)
Retour sur un article qui m’avait échappé il y a un an dans le numéro 81 de l’excellente revue « Bourgogne Aujourd’hui » On reproche souvent aux alsaces des taux de sucre résiduel trop élevé et ... -
Pinot noir Rot Murlé les Terrasses 2002 Domaine Pierre Frick
(19/03/2009
publié dans : Alsace Pinot noir
)
Pinot noir Rot Murlé les Terrasses 2002 Domaine Pierre Frick : Débarrassée de sa capsule couronne, la robe est très tendre. Le nez est marqué par des notes de fruits à noyaux, de suie, d’épices ... -
Soirée Bordeaux moins de 10 euros (Corconnac, Le petit Lousteau, Latour Comblanes)
(17/03/2009
publié dans : avec mon ancien club
)
Soirée du club AOC préparée par Eric avec comme thème les « petits » vins de bordeaux. Le terme « petit » est uniquement rapport au prix des bouteilles, soit moins de 10 euros. Début de soirée ... -
Pinot blanc Barrique 2005 Domaine Sipp-Mack.
(16/03/2009
publié dans : Divers Vins d'Alsace
)
Pinot blanc Barrique 2005 Domaine Sipp-Mack. Un pinot blanc élevé dans des barriques d’un an où a séjourné un pinot noir. Nez sur les agrumes avec une petite pointe d’abricot et de bois, mais ce ... -
Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2002 Domaine de la Soufrandière
(16/03/2009
publié dans : Le Maconnais
)
Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2002 Domaine de la Soufrandière : Robe doré. Nez sur la sardine, le pop corn avec des touches torréfiées, le tout très expressif. La bouche est puissante avec du gras ... -
Clos Syrah Léone 2002 Peyre Rose
(15/03/2009
publié dans : Indispensables pour ne pas mourir idiot
)
Coteaux du Languedoc Clos Syrah Léone 2002 Peyre Rose : Ces notes sont écrites en live, le verre à la main (enfin je pose le verre pour écrire) Robe sombre. Nez plein…..de volatile qui arrive à ... -
Macon Cruzille 2005 Bret Brothers
(15/03/2009
publié dans : Le Maconnais
)
Macon Cruzille 2005 Bret Brothers : Nez intense de poires juteuses et de fleurs blanches avec une pointe de vanille. Bouche large, assez simple dans son expression mais très pure et nette. Petit ... -
Riesling grand cru Altenberg de Bergbieten 2005 Domaine Loew
(11/03/2009
publié dans : Alsace grand cru Riesling
)
Riesling grand cru Altenberg de Bergbieten 2005 Domaine Loew. Nez fumé, exotique dans un premier temps évoluant sur des notes plus floral pour finir sur une impression de fraise écrasée. Attaque ... -
Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac L’infidèle 2005 Mas Cal Demoura
(10/03/2009
publié dans : Les autres régions
)
Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac L’infidèle 2005 Mas Cal Demoura. Robe noire, opaque. Nez très mûr, sur le cassis et la myrtille avec un fond de suie. La bouche est large, grasse, velouté ... -
Pouilly-Fuissé La Roche 2005 Bret Brothers
(08/03/2009
publié dans : Le Maconnais
)
Pouilly-Fuissé La Roche 2005 Bret Brothers : Bouteille négoce du domaine de la Soufrandière tenu par les frères Bret. Le nez est citronné avec des notes boisées dominantes. La bouche est tendue ... -
Riesling grand cru Altenberg de Bergbieten 2002 Domaine Mochel
(05/03/2009
publié dans : Alsace grand cru Riesling
)
Riesling grand cru Altenberg de Bergbieten 2002 Domaine Frédéric Mochel : Nez pierreux avec de l’écorce d’agrume et des touches de terpène. Bouche vive lorsque le vin est trop frais, elle ... -
Meursault 1er cru Bouches chères 2003 Domaine Buisson-Charles
(04/03/2009
publié dans : La Côte de Beaune
)
Meursault 1er cru Bouches chères 2003 Domaine Buisson-Charles : Nez d’ananas évoluant sur des notes tantôt florals, tantôt sur les agrumes puis la poire le tout sur des notes finement boisées. La ... -
une chose nommée Alsace grand cru
(02/03/2009
publié dans : Divers Vins d'Alsace
)
A force d’essayer de faire deviner les vins à mon épouse, voila qu’elle essaye de me faire trouver le breuvage que j’ai dans mon verre. C’est donc ce dimanche qu’elle me fait taster cette ... -
Analyse très pointue de Thierry Meyer sur les vins d'Alsace sur DC.
(02/03/2009
publié dans : Informations diverses
)
Analyse très pointue de Thierry Meyer sur les vins d'Alsace l'analyse de Thierry Meyer Voici un texte très intéressant de Thierry Meyer, le Mr Alsace (Jura et Savoie) du guide Bettane et Dessauve. ... -
Roussette de Savoie Altesse 2006 Domaine Dupasquier
(01/03/2009
publié dans : Les autres régions
)
Roussette de Savoie Altesse 2006 Domaine Dupasquier : Robe claire. Nez expressif et mûr de miel, de fleur avec un fond de pomme très fraiche. On perçoit aussi une petite note fumée. La bouche est ...