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Gevrey Chambertin 2003 Domaine Humbert Frères
(28/02/2010
publié dans : La Côte de Nuits
)
Gevrey Chambertin 2003 Domaine Humbert Frères : Robe douce et tendre. Nez floral sur des notes de pivoine accompagnées par quelques fruits rouge. La bouche est belle, avec des tannins gras et ... -
Pinot noir 2003 Barriques – André Pfister.
(25/02/2010
publié dans : Alsace Pinot noir
)
Pinot noir 2003 Barriques – André Pfister : Robe noire, pas très brillante. Nez de la même couleur avec des notes de cérises, de mûre, de cassis. La bouche est compact, ronde avec des tannins fins ... -
Cotes d’Auxerre Gondonne 2005 G&JH Goisot.
(23/02/2010
publié dans : Le Chablisien et l'Yonne
)
Cotes d’Auxerre Gondonne 2005 G&JH Goisot : Cuvée parcellaire de cette célèbre maison bourguignonne. Le nez est coquillé, floral, dense et intense. Viendront plus tard des notes de menthol. La ... -
Visite chez F.Schmitt, R.Muré, P.Kubler, M.Tempé, L.Barth et Zind-Humbrecht
(22/02/2010
publié dans : chez le vigneron
)
Descente en caves organisée par Thierry Meyer avec Patessa et moi-même comme guest. Il est bon de préciser que nous dégusté pas loin de 120 vins en deux jours ce qui est un bon rythme. Cela m’a ... -
Riesling grand cru Zinnkoepflé 2005 Agathe Bursin.
(21/02/2010
publié dans : Alsace grand cru Riesling
)
Riesling grand cru Zinnkopflé 2005 Agathe Bursin. Nez charmeur sur les fruits blancs juteux, la pêche le tout sur des touches torréfiées. La bouche est sphérique, riche et mure avec beaucoup de ... -
Chassagne-Montrachet 1er cru Virondot 2006 - Marc Morey.
(16/02/2010
publié dans : La Côte de Beaune
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Chassagne-Montrachet 1er cru Virondot 2006- Marc Morey. Nez de pêche, de fleurs blanches avec une fine torréfaction sur un fond de réglisse. La bouche est mûre, mais également fraiche ce qui rend ... -
Muscat grand cru Brand 2007 Cuvée Aurélie – Armand Hurst.
(14/02/2010
publié dans : Alsace Muscat
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Muscat grand cru Brand 2007 Cuvée Aurélie – Armand Hurst. Robe d’un jaune assez soutenu mais le bouchage vinolock est normalement gage de bonne conservation, donc c’est normal. Nez aromatique sur ... -
Soirée fruits de mer avec l’Œnothèque Alsace en février 10.
(12/02/2010
publié dans : Repas-Dégustation 2010
)
Une table ronde pour une fois car nous ne sommes que 8 à ce repas. C’est peu mais cela permet de discuter avec tout le monde au moins une fois dans la soirée ce qui n’est jamais simple avec les ... -
Pinot noir W 2005 Domaine Weinbach
(09/02/2010
publié dans : Alsace Pinot noir
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Pinot noir W 2005 Domaine Weinbach : Robe tendre avec des tons évolués. Le nez est dans un premier temps muet, puis pas net, animal pour arriver à des notes florales. La bouche est mince, non, ... -
Gigondas Les racines 2007 Domaine Les Pallières.
(05/02/2010
publié dans : Les vins du Rhône
)
Gigondas Les racines 2007 Domaine Les Pallières : Derrière le domaine Les Pallières l’ont trouve la famille Brunier, propriétaire entre autres du domaine du Vieux Télégraphe. Le nez est très ... -
Riesling Muschelkalk 2005 Domaine Etienne Loew.
(02/02/2010
publié dans : Alsace Riesling
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Riesling Muschelkalk 2005 Domaine Etienne Loew. Dans la gamme des rieslings de cette jeune maison, ce muschelkalk est l’entrée de gamme, du moins dans la grille tarifaire. J’ai toujours apprécié ... -
Muscat grand cru Mambourg 2008 Domaine Maurice Schoech :
(01/02/2010
publié dans : Alsace Muscat
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Muscat grand cru Mambourg 2008 Domaine Maurice Schoech : Et oui, déjà un 2008 qui y passe, i faut dire que les bouteilles sont encore dans le carton à l’entrée de la cave. Je passe donc devant à ...