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Les 2008 au domaine Lucien Boillot.
(27/04/2009
publié dans : Informations diverses
)
Domaine Lucien Boillot à Gevrey-Chambertin. Dégustation sur fûts du millésime 2008 en date du 23 avril 09 au domaine Lucien Boillot à Gevrey-Chambertin en compagnie de Pierre Boillot. Voila ... -
Campo de Borja Vina Ainzon Crianza 2005 Vinedos Santo Cristo
(27/04/2009
publié dans : Les autres régions
)
Campo de Borja Vina Ainzon Crianza 2005 Vinedos Santo Cristo : Bon, et bien me voilà bien avancé avec toute ces mentions . J’ai donc utilisé mes doigts et le net pour y voir un peu plus clair (ne ... -
Muscat les 3 demoiselles 2005 Domaine André Pfister
(26/04/2009
publié dans : Alsace Muscat
)
Muscat les 3 demoiselles 2005 Domaine André Pfister : Robe pale. Très joli nez, net et précis de fleurs de toutes origines. La bouche et ciselée, sèche avec une belle profondeur et beaucoup de ... -
Vin de pays d’OC blanc Grande cuvée 2007 Jean-Louis Denois
(22/04/2009
publié dans : Les autres régions
)
Vin de pays d’OC blanc Grande cuvée 2007 Jean-Louis Denois : Assemblage original de grenache blanc et de Marsanne des hauts plateaux des Fenouillédes avec du Chardonnay et du Chenin de ... -
Salon des vignerons Bio d'Alsace le 01 mai 2009.
(20/04/2009
publié dans : Informations diverses
)
L'Alsace est riche de vignerons BIO, certainement la plus riche de France avec des réussites diverses. Voici le 6ième RDV des vignerons Bio au Château de la Confrérie Saint Etienne à Kienztheim le ... -
Riesling grand cru Wineck-Schlossberg 2004 Domaine Jean-Marc Bernhard
(17/04/2009
publié dans : Alsace grand cru Riesling
)
Riesling grand cru Wineck-Schlossberg 2004 Domaine Jean-Marc Bernhard à Katzenthal: Deçu par le chablis mollasson de la veille, je décide de reprendre les fondamentaux, pas que je n’aime pas les ... -
Chablis 1er cru Vaucoupin 2003 Domaine Grossot.
(16/04/2009
publié dans : Le Chablisien et l'Yonne
)
Chablis 1er cru Vaucoupin 2003 Domaine Grossot : Nez sur les agrumes confits la réglisse. On se trouve résolument dans un style sudiste et cela n’est pas pour me combler mais le millésime ... -
Club de dégustation du Bas Rhin cherche amateurs...
(14/04/2009
publié dans : avec mon ancien club
)
Hello passant, Notre petit groupe de dégustation, Alsace Œnophile Club, est toujours en quête de nouveaux d’adhérents. Nous essayons de nous rencontrer 10 fois pas an sur 10 thèmes différents. ... -
Soirée Gewurztraminer (Sipp-Mack, Tempé, Pfister, Mochel, Trimbach,Hugel,Hering, Bursin)
(11/04/2009
publié dans : avec mon ancien club
)
Soirée Gewurztraminer avec le club AOC. 12 bouteilles prévues et 13 au final. J’ai essayé d’y faire figurer des bas-rhinois, des haut-rhinois, des protestants, des catholiques, des hommes, des ... -
1 an après...
(09/04/2009
publié dans : Informations diverses
)
Voilà maintenant 1 an que j'ai créé ce blog, mon blog, et voici que ce matin mon compteur affiche 6074 visiteurs uniques et 13009 pages vues pour 295 articles !! C'est bien moins que tous ces ... -
Pouilly-Vinzelles 2005 Les Quarts Domaine de la Soufrandière
(08/04/2009
publié dans : Le Maconnais
)
Pouilly-Vinzelles 2005 Les Quarts Domaine de la Soufrandière : Je prétexte l’anniversaire du petit pour ouvrir une belle quille. Je dis « prétexte » car il est bien trop jeune pour découvrir se ... -
Costières de Nîmes Les galets Dorés 2007 Château Mourgues du Grès
(08/04/2009
publié dans : Les vins du Rhône
)
Costières de Nîmes Les galets Dorés 2007 Château Mourgues du Grès. Assemblage de roussanne, marsanne et vermentino. Robe or gris. Nez de poire de citronnelle avec une pointe fumé. La bouche est ... -
Dégustation de vieux Clos Zisser au Domaine Klipfel à Barr
(06/04/2009
publié dans : avec l'oenothèque Alsace
)
L’œnothèque Alsace de Thierry Meyer nous invite ce jour d’avril au domaine Klipfel de Barr pour nous faire découvrir le Clos Zisser au travers de 12 bouteilles de plusieurs millésimes, souvent ... -
Vieilles vignes en Alsace !!
(31/03/2009
publié dans : Informations diverses
)
Cette vigne n’est pas en AOC, mais le propriétaire pourra peut-être revendiquer le « Sans Indication Géographique » avec un peu de chance et millésimer la prochaine cuvée. En tout cas, belle image ... -
Bourgogne côtes d’Auxerre 2006 rouge Domaine G et JH Goisot
(29/03/2009
publié dans : Le Chablisien et l'Yonne
)
Bourgogne côtes d’Auxerre 2006 rouge Domaine G et JH Goisot : Robe tendre. Nez paraissant végétal sur un fond d’épice et de fruits rouges. La bouche est toute en finesse, presque trop d’ailleurs, ... -
Dégustation du 21/03 avec Thierry Meyer (Agapé, Deiss, Schlumberger, Stoeffler, Josmeyer)
(27/03/2009
publié dans : avec l'oenothèque Alsace
)
Nouveau rendez vous avec Thierry Meyer le 21 mars 2009. Ces dégustations s’appellent maintenant Masterclass. Une grande série de 19 bouteilles sur presque 50 ans. Que rêver de mieux pour un samedi ... -
Riesling Coteaux de Dambach-la-ville 2005 Gilbert Beck Domaine du Rempart
(26/03/2009
publié dans : Alsace Riesling
)
Riesling Coteaux de Dambach-la-ville 2005 Gilbert Beck Domaine du Rempart. Une cuvée issue des coteaux granitiques de la ville. Nez floral évoluant sur les agrumes avec des notes plus végétales. ... -
Pinot gris 2001 1854 « Fondations » Domaine Josmeyer
(26/03/2009
publié dans : Alsace Pinot Gris
)
Pinot gris 2001 1854 « Fondations » Domaine Josmeyer : Nez floral à l’ouverture évoluant sur des notes plus fruité blanc voire exotique avec le temps. La bouche est grasse avec une belle matière ... -
Gewurztraminer Cuvée Anne 1989 Domaines Schlumberger
(22/03/2009
publié dans : Alsace Gewurztraminer
)
Gewurztraminer Cuvée Anne 1989 Domaines Schlumberger. Cette cuvée Anne est la sélection de grains nobles des domaines Schlumberger sur le cépage Gewurztraminer. Cette sélection voit le jour sur ... -
Riesling grand cru Furstentum 2002 Domaine Paul Blanck
(22/03/2009
publié dans : Alsace grand cru Riesling
)
Riesling grand cru Furstentum 2002 Domaine Paul Blanck : Robe assez soutenue. Nez complexe de cire d’abeille, de miel, de pêche, de caramel au beurre, d’écorce d’orange. La bouche est puissante, ... -
Côtes d’Auxerre Gondonne 2003 Domaine G. et JH Goisot
(21/03/2009
publié dans : Le Chablisien et l'Yonne
)
Côtes d’Auxerre Gondonne 2003 Domaine G. et JH Goisot : Version caniculaire de la célèbre cuvée parcellaire du plus connu des domaines des côtes d’Auxerre. Et pourtant pas de miracle pour ce 2003. ... -
un bourgogne blanc avec 80g de sucre noté 18/20 !!
(19/03/2009
publié dans : Informations diverses
)
Retour sur un article qui m’avait échappé il y a un an dans le numéro 81 de l’excellente revue « Bourgogne Aujourd’hui » On reproche souvent aux alsaces des taux de sucre résiduel trop élevé et ... -
Pinot noir Rot Murlé les Terrasses 2002 Domaine Pierre Frick
(19/03/2009
publié dans : Alsace Pinot noir
)
Pinot noir Rot Murlé les Terrasses 2002 Domaine Pierre Frick : Débarrassée de sa capsule couronne, la robe est très tendre. Le nez est marqué par des notes de fruits à noyaux, de suie, d’épices ... -
Soirée Bordeaux moins de 10 euros (Corconnac, Le petit Lousteau, Latour Comblanes)
(17/03/2009
publié dans : avec mon ancien club
)
Soirée du club AOC préparée par Eric avec comme thème les « petits » vins de bordeaux. Le terme « petit » est uniquement rapport au prix des bouteilles, soit moins de 10 euros. Début de soirée ... -
Pinot blanc Barrique 2005 Domaine Sipp-Mack.
(16/03/2009
publié dans : Divers Vins d'Alsace
)
Pinot blanc Barrique 2005 Domaine Sipp-Mack. Un pinot blanc élevé dans des barriques d’un an où a séjourné un pinot noir. Nez sur les agrumes avec une petite pointe d’abricot et de bois, mais ce ... -
Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2002 Domaine de la Soufrandière
(16/03/2009
publié dans : Le Maconnais
)
Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2002 Domaine de la Soufrandière : Robe doré. Nez sur la sardine, le pop corn avec des touches torréfiées, le tout très expressif. La bouche est puissante avec du gras ... -
Clos Syrah Léone 2002 Peyre Rose
(15/03/2009
publié dans : Indispensables pour ne pas mourir idiot
)
Coteaux du Languedoc Clos Syrah Léone 2002 Peyre Rose : Ces notes sont écrites en live, le verre à la main (enfin je pose le verre pour écrire) Robe sombre. Nez plein…..de volatile qui arrive à ... -
Macon Cruzille 2005 Bret Brothers
(15/03/2009
publié dans : Le Maconnais
)
Macon Cruzille 2005 Bret Brothers : Nez intense de poires juteuses et de fleurs blanches avec une pointe de vanille. Bouche large, assez simple dans son expression mais très pure et nette. Petit ... -
Riesling grand cru Altenberg de Bergbieten 2005 Domaine Loew
(11/03/2009
publié dans : Alsace grand cru Riesling
)
Riesling grand cru Altenberg de Bergbieten 2005 Domaine Loew. Nez fumé, exotique dans un premier temps évoluant sur des notes plus floral pour finir sur une impression de fraise écrasée. Attaque ... -
Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac L’infidèle 2005 Mas Cal Demoura
(10/03/2009
publié dans : Les autres régions
)
Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac L’infidèle 2005 Mas Cal Demoura. Robe noire, opaque. Nez très mûr, sur le cassis et la myrtille avec un fond de suie. La bouche est large, grasse, velouté ... -
Pouilly-Fuissé La Roche 2005 Bret Brothers
(08/03/2009
publié dans : Le Maconnais
)
Pouilly-Fuissé La Roche 2005 Bret Brothers : Bouteille négoce du domaine de la Soufrandière tenu par les frères Bret. Le nez est citronné avec des notes boisées dominantes. La bouche est tendue ... -
Riesling grand cru Altenberg de Bergbieten 2002 Domaine Mochel
(05/03/2009
publié dans : Alsace grand cru Riesling
)
Riesling grand cru Altenberg de Bergbieten 2002 Domaine Frédéric Mochel : Nez pierreux avec de l’écorce d’agrume et des touches de terpène. Bouche vive lorsque le vin est trop frais, elle ... -
Meursault 1er cru Bouches chères 2003 Domaine Buisson-Charles
(04/03/2009
publié dans : Puligny Montrachet et Meursault
)
Meursault 1er cru Bouches chères 2003 Domaine Buisson-Charles : Nez d’ananas évoluant sur des notes tantôt florals, tantôt sur les agrumes puis la poire le tout sur des notes finement boisées. La ... -
une chose nommée Alsace grand cru
(02/03/2009
publié dans : Divers Vins d'Alsace
)
A force d’essayer de faire deviner les vins à mon épouse, voila qu’elle essaye de me faire trouver le breuvage que j’ai dans mon verre. C’est donc ce dimanche qu’elle me fait taster cette ... -
Analyse très pointue de Thierry Meyer sur les vins d'Alsace sur DC.
(02/03/2009
publié dans : Informations diverses
)
Analyse très pointue de Thierry Meyer sur les vins d'Alsace l'analyse de Thierry Meyer Voici un texte très intéressant de Thierry Meyer, le Mr Alsace (Jura et Savoie) du guide Bettane et Dessauve. ... -
Roussette de Savoie Altesse 2006 Domaine Dupasquier
(01/03/2009
publié dans : Les autres régions
)
Roussette de Savoie Altesse 2006 Domaine Dupasquier : Robe claire. Nez expressif et mûr de miel, de fleur avec un fond de pomme très fraiche. On perçoit aussi une petite note fumée. La bouche est ... -
Côtes du Rhône 2005 E.Guigal
(28/02/2009
publié dans : Les vins du Rhône
)
Côtes du Rhône 2005 E.Guigal : 55% syrah, 35 grenache, 8% mourvèdre et 2% autres. Nez de fruits noirs évoluant sur des notes de thym et autres herbes aromatiques. La bouche est fine, velouté, ... -
Gewurztraminer Cormier 2005 Domaine Etienne Loew
(27/02/2009
publié dans : Alsace Gewurztraminer
)
Gewurztraminer Cormier 2005 Domaine Etienne Loew. Robe d’un joli jaune doré. Nez de fruits exotiques évoluant sur des notes de poires avec une touche crayeuse. Bouche moelleuse, presque ... -
VT et SGN, rapide tour d'horizon.
(27/02/2009
publié dans : Informations diverses
)
Petites explications sur les deux mentions prestigieuses qui clôturent en général les tarifs alsaciens, j’ai nommé les Vendanges Tardives et les Sélections de Grains Nobles. Ces mentions datent de ... -
Vin de pays de l’Hérault Mas Cal Demoura l’Etincelle 2006
(26/02/2009
publié dans : Les autres régions
)
Vin de pays de l’Hérault Mas Cal Demoura l’Etincelle 2006 : Cuvée issue de chenin (majoritairement) de grenache blanc, roussane, viognier, muscat et petit manseng. La robe est très pale. Nez de ...