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Communautés
Alsace Pinot Gris
Samedi 26 décembre 2009
6
26
/12
/Déc
/2009
08:00
dégusté lors de la masterclass de l'oenothèque Alsace en décembre 2009. pinot gris Thann 2005 Domaine Zind-Humbrecht. Nez caillouteux, fumé sur des notes de pain dans le style toasté et iodé. Bouche riche, glissante, moelleuse avec une belle acidité donnant beaucoup de race. Finale longue et […]
Par stephanew
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Publié dans : Alsace Pinot Gris
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Communauté : Liaisons Oenophiles
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Vendredi 25 décembre 2009
5
25
/12
/Déc
/2009
08:00
dégusté lors de la masterclass d'hiver de l'oenothèque Alsace en Décembre 2009. pinot gris Altenbourg 2002 Cuvée Laurence Domaine Weinbach, Colette Faller et ses filles. Nez iodé, grillé sur un fond de champignon sec et de mie de pain du plus bel effet. La bouche est très grasse, profonde à […]
Par stephanew
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Publié dans : Alsace Pinot Gris
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Communauté : dégustation
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Mercredi 23 septembre 2009
3
23
/09
/Sep
/2009
19:36
Pinot gris (vendanges tardives) 2008 Domaine de l’Agapé : Dégusté au domaine. Vignes provenant du grand cru Osterberg à Ribeauvillé. Nez sur les fruits et les fleurs blanches, très pur, très net sans la moindre fausse note malheureusement habituelle sur ce cépage. Quelques touches d’écorce […]
Par stephanew
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Publié dans : Alsace Pinot Gris
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Communauté : Dégustation vins France-Monde
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Jeudi 26 mars 2009
4
26
/03
/Mars
/2009
06:39
Pinot gris 2001 1854 « Fondations » Domaine Josmeyer : Nez floral à l’ouverture évoluant sur des notes plus fruité blanc voire exotique avec le temps. La bouche est grasse avec une belle matière sur une superbe acidité, fine et pourtant bien présente et surtout bien en place, qui tient le vin […]
Par stéphanew
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Publié dans : Alsace Pinot Gris
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Communauté : Nouvelles d' ALSACE
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Lundi 12 janvier 2009
1
12
/01
/Jan
/2009
19:48
Tokay Pinot gris 1989 Réserve Rolly-Gassmann : Nez net et précis sur les fleurs sèches, l’humus et le sous-bois évoluant sur un joli fruité, type fruits blancs à noyaux et exotique. L’attaque est ronde, les sucres sont perceptibles mais l’acidité est magnifique et progressive. Elle allège le […]
Par stéphanew
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Publié dans : Alsace Pinot Gris
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Communauté : Dégustation vins France-Monde
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Samedi 10 janvier 2009
6
10
/01
/Jan
/2009
07:46
Pinot gris grand cru Sommerberg 2004 Domaine de l’Oriel Claude Weinzorn. Nez complexe et joueur de fruits exotiques, de menthe poivrée, de jasmin, de beurre de noisettes, de crème brulée. L’attaque est large, le vin est gras et rond. Belle fraicheur allégeant les quelques sucres. Beaucoup de […]
Par stéphanew
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Publié dans : Alsace Pinot Gris
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Communauté : Dégustation vins France-Monde
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Mardi 16 septembre 2008
2
16
/09
/Sep
/2008
17:02
Pinot gris « Fondation 1854 » 2004 Josmeyer. Nez de fruits exotiques, de nèfles de beurre salé avec un soupçon de sous-bois. La bouche est ample dans un esprit sec avec une acidité fine. La structure demande encore à se faire et la finale est peu juste et sèche pour le moment. Un vrai pinot […]
Vendredi 6 juin 2008
5
06
/06
/Juin
/2008
22:35
Pinot gris réserve 2002 Léon Beyer : La robe est assez soutenue. Nez de sous-bois, de fleurs blanches avec une pointe de fruits exotiques. La bouche est grasse, presque sèche avec une acidité assez fine mais longue. Légère sensation minérale en fin de bouche. Une cuvée que j’apprécie […]
Samedi 17 mai 2008
6
17
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/Mai
/2008
22:29
Pinot gris Grand cru Frankstein 2004 Beck-Hartweg : Robe viel or. Le nez est net sur des notes de fruits blancs évoluant sur les agrumes. La bouche est grasse en attaque avec une acidité profonde sans être trop massive. L’équilibre est presque sec sur des notes torréfiées. Petite salinité en […]
Samedi 1 mars 2008
6
01
/03
/Mars
/2008
19:33
Pinot gris clos Windsbuhl 2004 Domaine Zind Humbrecht : Robe assez dense. Le nez est plein de fruits exotiques s’ouvrant bien au fil des jours. La bouche est ample, généreuse et très net avec une profondeur qui commence à ce préciser mais cette cuvée va aller beaucoup plus loin dans la […]
Mardi 17 avril 2007
2
17
/04
/Avr
/2007
06:53
Pinot Gris Grand cru Vorbourg Clos Saint Landelin 1996 René Muré. La robe est dorée. Le nez est marqué par le millésime à savoir la truffe sous laquelle on a du mal à percevoir d’autre senteur. A l’aération pointe toutefois des notes de fruits exotiques. La bouche souple et grasse en attaque et […]
Jeudi 15 février 2007
4
15
/02
/Fév
/2007
13:33
Pinot Gris grand cru Steinklotz SGN 1999 Romain Fritsch. La robe est ambrée trahissant au premier coup d’œil la richesse de la vendange. Le nez est marqué par des notes de fruits jaunes d’été, abricot ou autre mais très mûrs. La bouche est très liquoreuse et grasse en attaque. Gras qui laisse […]