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Dimanche 14 mars 2010 7 14 /03 /Mars /2010 09:18
Soirée Vouvray du Domaine Huet.

Soirée Vouvray avec pour faire simple, quelques vins du Domaine Huet à Vouvray. AOC Le vignoble vouvrillon situé à l'est de Tours sur la rive droite de la Loire, s'est développé à partir de l'an 372 avec la fondation du monastère de Marmoutier par Saint-Martin. L'appellation d'Origine Contrôlée […]
Par stephanew - Publié dans : avec mon ancien club - Communauté : dégustation
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Mercredi 27 janvier 2010 3 27 /01 /Jan /2010 20:51
Soirée Grands Vins d'Alsaces avec le Club
Nouvelle année pour notre club et concrétisation d’une idée que nous avions depuis longtemps. Ouvrir des vins de grandes maisons alsaciennes et surtout à maturités. Pour ce faire, nous avons exposé cette idée folle à plusieurs grandes maisons et elles ont toutes répondues présent en nous […]
Par stephanew - Publié dans : avec mon ancien club - Communauté : Liaisons Oenophiles
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Samedi 21 novembre 2009 6 21 /11 /Nov /2009 18:44
Soirée Castelpapale 2005.

Soirée Castelpapale avec le club AOC. Cette soirée a été organisée avec l’aide de la maison des vins de Châteauneuf du Pape www.vinadea.com. Tous les vins présentés sont du millésime 2005 et ont été carafés deux heures avant le service, à l’aveugle. Petits mots sur les Châteauneuf du Pape. […]
Par stephanew - Publié dans : avec mon ancien club - Communauté : Liaisons Oenophiles
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Mardi 27 octobre 2009 2 27 /10 /Oct /2009 20:22
La Mosel allemande en 13 bouteilles.

Soirée Mosel. Cette fois c’est au tour de Florian B de nous préparer une soirée pour notre club. Il a eu la bonne idée pendant son stage allemand de faire le tour des domaines aux allentours et de prendre avec lui, pour la route, un panel représentatif de ce coin de Mosel entre Erden et […]
Par stephanew - Publié dans : avec mon ancien club - Communauté : Liaisons Oenophiles
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Vendredi 12 juin 2009 5 12 /06 /Juin /2009 17:53
Soirée Rosé de France (Gavoty, Yves Leccia, Simone, Mas Jullien,
Soirée rosé de France au club A.O.C. avec une sélection de 12 bouteilles. La soirée s’annonce bien, une grande partie des membres sont présents et nous avons même des invités. 12 bouteilles et 12 verres à servir. Parfait pour une dégustation. Le but de la manœuvre ? Etre le seul club de […]
Par stephanew - Publié dans : avec mon ancien club - Communauté : Liaisons Oenophiles
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Mardi 12 mai 2009 2 12 /05 /Mai /2009 19:58
Soirée Chardonnay (Buisson Charles, Carillon, Soufrandière,Rolet)
Soirée chardonnay ce 07 mai 2009 avec le club AOC. Une sélection effectuée par Pierre. Certainement le plus célèbre des cépages blancs dans le monde. 120.000 hectares dans le monde avec 35 000 hectares en France, 48 000 ha aux Etats-Unis, 22 000 ha en Australie ou plus près de nous l'Italie […]
Par stéphanew - Publié dans : avec mon ancien club - Communauté : Overblogueurs de Bourgogne
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Lundi 11 mai 2009 1 11 /05 /Mai /2009 18:39
Soirée Rosés de France
La prochaine soirée du club AOC se tiendra le 05/06/09 sur Strasbourg avec comme thème "Les Rosés de France" Prévoir 15/20 euros par participant en fonction des étiquettes et donc du coût de la soirée. Pour participer vous pouvez me contacter sur contact@stephanew.com Stéphane
Par stéphanew - Publié dans : avec mon ancien club - Communauté : Nouvelles d' ALSACE
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Mardi 14 avril 2009 2 14 /04 /Avr /2009 18:20
Club de dégustation du Bas Rhin cherche amateurs...
Hello passant, Notre petit groupe de dégustation, Alsace Œnophile Club, est toujours en quête de nouveaux d’adhérents. Nous essayons de nous rencontrer 10 fois pas an sur 10 thèmes différents. Ambiance sans prise de tête garantie. Nous nous efforçons d’aller dans de diverses manifestations, […]
Par stéphanew - Publié dans : avec mon ancien club - Communauté : Nouvelles d' ALSACE
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Samedi 11 avril 2009 6 11 /04 /Avr /2009 19:52
Soirée Gewurztraminer (Sipp-Mack, Tempé, Pfister, Mochel, Trimbach,Hugel,Hering, Bursin)
Soirée Gewurztraminer avec le club AOC. 12 bouteilles prévues et 13 au final. J’ai essayé d’y faire figurer des bas-rhinois, des haut-rhinois, des protestants, des catholiques, des hommes, des femmes, des négociants…..pas facile mais la série était fort belle. Un petit mot sur le cépage. Il est […]
Par stéphanew - Publié dans : avec mon ancien club - Communauté : Liaisons Oenophiles
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Mardi 17 mars 2009 2 17 /03 /Mars /2009 08:00
Soirée Bordeaux moins de 10 euros (Corconnac, Le petit Lousteau, Latour Comblanes)
Soirée du club AOC préparée par Eric avec comme thème les « petits » vins de bordeaux. Le terme « petit » est uniquement rapport au prix des bouteilles, soit moins de 10 euros. Début de soirée avec un Crémant de chez Léon Bleesz : Nez de pommes vertes évoluant sur la fraise en se réchauffant, […]
Par stéphanew - Publié dans : avec mon ancien club - Communauté : Dégustation vins France-Monde
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Vendredi 30 janvier 2009 5 30 /01 /Jan /2009 16:56
Visite au domaine Hugel

Ce 28/01/09 les membres du club AOC ont RDV au domaine Hugel avec Etienne, 12ème génération de vignerons de cette vénérable maison de Riquewihr datant de 1639. Nous entrons donc de plein pied dans 370 ans d’histoire avec toujours le même nom, les Hugel. Début de la visite avec la présentation […]
Par stéphanew - Publié dans : avec mon ancien club - Communauté : Dégustation vins France-Monde
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Lundi 19 janvier 2009 1 19 /01 /Jan /2009 22:32
Le domaine Beck-Hartweg à Dambach-la-ville.

Le domaine Beck-Hartweg à Dambach-la-ville. village de Dambach la ville vu du Frankstein Visite au domaine Beck-Hartweg ce samedi 17 janvier 2009 en compagnie de Florian Hartweg et les membres club AOC. Nous entrons dans la cour de cette maison de 1784 qui a gardé tout son cachet alsacien. Des […]
Par stéphanew - Publié dans : avec mon ancien club - Communauté : Dégustation vins France-Monde
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Samedi 13 décembre 2008 6 13 /12 /Déc /2008 14:43
Soirée Bourgogne rouge (Goisot, Mugneret, Sarazin,Buisson,Chopin, Raquillet)
Dernière soirée de l’année pour le "club sans nom" avec pour thème, les bourgognes rouges…..Je tiens à prévenir de suite les buveurs d’étiquettes que nous n’avons pas tapé dans les 1er cru et grands crus des côtes de nuits mais plutôt dans des crus « plus simples » et plus aptes à une […]
Par stéphanew - Publié dans : avec mon ancien club - Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
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Dimanche 16 novembre 2008 7 16 /11 /Nov /2008 18:08
Prochaine soirée du club
Hello, La prochaine soirée du groupe se tiendra le 11 décembre 2008 avec comme thème "Les bourgognes rouges" avec entre autre des Hautes côtes de nuits, Marsannay, Ladoix et Mercurey.... Il doit rester encore 1 ou 2 places.... stéphane
Par stéphanew - Publié dans : avec mon ancien club
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Samedi 15 novembre 2008 6 15 /11 /Nov /2008 15:14
Soirée Rieslings Terroirs du Haut Rhin (Blanck,Rolly,Sipp,Ginglinger,Stoeffler, Hurst,Josmeyer)
Quatrième soirée sur les rieslings alsaciens avec une série de 12 bouteilles de riesling Haut Rhinois hors grand cru. Nous voilà donc 9 autour de la table. Service 100% en aveugle dans l’ordre suivant qui n’est du coup pas forcement le plus approprié mais qui a permis aux bons organisateurs de […]
Par stéphanew - Publié dans : avec mon ancien club - Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
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souvenir d'une belle soirée

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