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Dimanche 31 juillet 2011 7 31 /07 /Juil /2011 09:31
Saint-Chinian Cuvée Armandélis 1998 Domaine la croix Sainte-Eulalie.

Saint-Chinian Cuvée Armandélis 1998 Domaine la croix Sainte-Eulalie. Cuvée intermédiaire si mes souvenirs sont bons, entre le classique et le fût de chêne. Nez un peu cuit, sur les fruits noirs mais aussi le pruneau à l’aération ce qui est moins glorieux. Quelques traces de café. La bouche est […]
Par stephanew - Publié dans : Les autres régions - Communauté : Liaisons Oenophiles
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Samedi 9 juillet 2011 6 09 /07 /Juil /2011 16:20
Quelques Scharzhofberg d’Egon Muller

Ce soir c’est vers les vins de la Mosel-Saar-Ruwer que nous allons nous tourner avec une sélection de bouteilles du plus réputé des domaines allemands, la Romanée Conti germanique j’ai nommé le Domaine Ëgon Muller à Wiltingen avec son célèbre cru situé sur la colline du Scharzberg, le […]
Par stephanew - Publié dans : Les autres régions - Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
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Mercredi 6 juillet 2011 3 06 /07 /Juil /2011 06:41
Madiran Château Montus 2005

Madiran Château Montus 2005 : Premier contact avec ce domaine, oui je sais je suis lent et borné sur 2 régions mais j’essaye de voir si l’herbe est aussi verte là bas que chez nous. La robe est noire comme de l’encre. Le nez est plein, riche sur la compote de fruits noirs, mûres/cassis/myrtille […]
Par stephanew - Publié dans : Les autres régions - Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
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Dimanche 29 mai 2011 7 29 /05 /Mai /2011 20:07
Sauvignon Blanc 2010 Cloudy bay.

Sauvignon Blanc 2010 Cloudy bay. Pourquoi chercher en France ce que l’on peut trouver à l’autre bout du monde ? Pourquoi boire des sancerre acidulé lorsque l’on peut trouver la même chose en Nouvelle Zélande à deux fois le prix ? Faut bien gouter !! Bon 22 euros tout de même.... Le nez est […]
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Lundi 16 mai 2011 1 16 /05 /Mai /2011 18:00
Chignin Mondeuse Tradition 2009 André et Michel Quenard

Chignin Mondeuse Tradition 2009 André et Michel Quenard. Il y a des noms courants dans chaque vignoble français et si l’on trouve beaucoup de Boillot en Bourgogne, quelques Adam, Faller ou Blanck en Alsace, la Savoie détient le trophée d’excellence de l’homonymie avec les Quenard. Pas moins de […]
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Vendredi 13 mai 2011 5 13 /05 /Mai /2011 21:26
Une demi surprise !!

Un soir de semaine, comme pour conclure une journée bien pleine, je remonte de la cave ce divin flacon, ou plutôt la moitié d’un flacon. Non, je n’ai pas cassé la quille en montant les marches de la cave (et non de Cannes) mais simplement la douleur financière qui devait être plus forte le jour […]
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Mardi 10 mai 2011 2 10 /05 /Mai /2011 18:23
Vouvray de Foreau et Huet.

Découverte des Vouvray au travers des grands domaines de la place, Huet et Foreau. Jamais la comparaison de deux domaines sur une même AOC aura était aussi riche en enseignement. Club AOC de Barr, lundi 02 mai 2011. Vouvray Clos du Bourg sec 2009 Domaine Huet. Robe jaune paille avec des reflets […]
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Vendredi 8 avril 2011 5 08 /04 /Avr /2011 21:37
Les vins Corse avec le club AOC de Barr.
Les vins Corse avec le club AOC. Une soirée que j’attends de pied ferme car je n’ai aucun repaire de cette région. Les vins de l’ile de beauté sont classés dans trois catégories. -Appellations communales : Patrimonio au nord avec deux types de sols, argilo calcaire et granitique. Ajaccio avec […]
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Jeudi 7 avril 2011 4 07 /04 /Avr /2011 18:23
Morgon Côte du Py 2009 Dominique Piron

Morgon Côte du Py 2009 Dominique Piron : Robe rouge aux reflets violets. Nez très expressif et plein sur le poivre, la myrtille, avec des touches d’herbes aromatiques, peut être de la sauge et des touches de réglisse. La bouche est ronde, elle aussi pleine et mûre, avec un fond de bouche […]
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Mardi 5 avril 2011 2 05 /04 /Avr /2011 18:26
Muscat de Rivesaltes 2007 Domaine de La Coume Du Roy.
Muscat de Rivesaltes 2007 Domaine de La Coume Du Roy. Une jolie robe jaune paille laisse place à un nez de fleurs blanches, d’abricot, de pêche avec de belles touches poivrées. La bouche est fine et grasse avec un superbe équilibre. Les sucres sont très fondus et digeste. Un muscat qui se boit […]
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Vendredi 18 mars 2011 5 18 /03 /Mars /2011 19:50
Découverte des Madères avec le domaine d’Oliveira.

Rendez vous avec les Madères au club AOC de Barr avec une sélection effectuée par Christian Boulard. Et pour bien découvrir les madères quoi de plus simple et évident que t’attaquer le morceau avec l’un des meilleurs domaines de cette petite ile portugaise. La sélection a donc été effectuée […]
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Lundi 14 mars 2011 1 14 /03 /Mars /2011 06:52
Chinon 2005 Philippe Alliet
Chinon 2005 Philippe Alliet : Troisième bouteille de ce cru de base et toujours le même constat. La robe est noire comme de l’encre. Le nez est gourmand avec une variation allant de la confiture de fruits noirs à la réglisse en passant par une touche un rien plus animale. La bouche présente la […]
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Lundi 14 février 2011 1 14 /02 /Fév /2011 06:34
Champagne Grande Année 2000 Bollinger
Champagne Grande Année 2000 Bollinger : Bouteille dégorgée en avril 2010. 63% pinot noir, 37% de chardonnay. 76% de raisins grands crus et 24% de premiers crus. Nez intense et complexe sur l’agrumes avec des touches grillées. La bouche est puissante avec beaucoup de volume, de mâche dans une […]
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Mercredi 9 février 2011 3 09 /02 /Fév /2011 06:44
Marlborough Chardonnay 2007 Cloudy Bay (New Zealand)

Marlborough Chardonnay 2007 Cloudy Bay (New Zealand) Un nez citronné avec des touches de vanille et de bois. L’élevage est assez bien intégré même s’il est un peu en avant, flatteur et ambitieux. La bouche est tendue, franchement vive, droite avec toujours ces aromes de citron, le boisé est […]
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Vendredi 28 janvier 2011 5 28 /01 /Jan /2011 16:37
Vin de Savoie Arbin Mondeuse La rouge 2006 Louis Magnin
Vin de Savoie Arbin Mondeuse La rouge 2006 Louis Magnin : Louis Magnin, une des références de cette région viticole encore plus méconnue que l’Alsace et dont l’image du vin ce résume à celui du skieur avec la croix savoyarde sur l’étiquette. Cet Arbin, du nom du village pouvant être accolé à […]
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