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Riesling grand cru Pfingstberg « Paradis » 2007 Domaine François Schmitt.
(24/11/2009
publié dans : Alsace grand cru Riesling
)
Riesling grand cru Pfingstberg « Paradis » 2007 Domaine François Schmitt. Nez me semblant lacté mais je semble être le seul ce soir. Il est par contre confit sur des fruits très mûrs avec des ... -
Riesling grand cru Kaefferkopf vieilles vignes 2007 Domaine Jean-Baptiste Adam.
(24/11/2009
publié dans : Alsace grand cru Riesling
)
Riesling grand cru Kaefferkopf vieilles vignes 2007 Domaine Jean-Baptiste Adam. Un nez d’agrumes confits avec une toute petite note poussiéreuse. La bouche est riche mais droite, compact et ... -
Riesling grand cru Rosacker 2008 Domaine de l’Agapé.
(24/11/2009
publié dans : Alsace grand cru Riesling
)
Riesling grand cru Rosacker 2008 Domaine de l’Agapé. Un nez floral lui aussi finement grillé. Une bouche large, fine avec de la profondeur et beaucoup de corps et beaucoup de présence. Sec dans ... -
Riesling grand cru Wineck-Schlossberg 2008 Domaine Jean-Marc Bernhard.
(24/11/2009
publié dans : Alsace grand cru Riesling
)
Riesling grand cru Wineck-Schlossberg 2008 Domaine Jean-Marc Bernhard. Un nez grillé sur des fruits blancs très juteux, la poire, la pêche. Une bouche aérienne, élancée avec un léger perlant. Un ... -
Maranges 1er cru 2006 Clos Roussot Domaine Sorine et Fils.
(23/11/2009
publié dans : La Côte de Beaune
)
Maranges 1er cru Clos Roussot Domaine Sorine et Fils. Nez classique sur la pivoine, la rose et les épices, le poivre. La bouche est assez vive avec des tannins fermes sur une profondeur moyenne. ... -
Soirée Castelpapale 2005.
(21/11/2009
publié dans : avec mon ancien club
)
Soirée Castelpapale avec le club AOC. Cette soirée a été organisée avec l’aide de la maison des vins de Châteauneuf du Pape www.vinadea.com. Tous les vins présentés sont du millésime 2005 et ont ... -
Gewurztraminer grand cru Altenberg de Bergbieten 1998 Domaine Frédéric Mochel.
(14/11/2009
publié dans : Alsace Gewurztraminer
)
Gewurztraminer grand cru Altenberg de Bergbieten 1998 Domaine Frédéric Mochel. Une robe superbe, vieil or, gris. Un nez superbe, de fleurs, de fruits exotiques, avec un coté lacté et torréfié ... -
Trosset, Terres Falmet et Josmeyer chez Vino Strada
(14/11/2009
publié dans : Informations diverses
)
Présentation des vins de trois domaines chez Vino Strada Strasbourg ce vendredi 13 novembre. C’est avec Pierre R. que je m’y rends. Domaine Trosset et ses fils. Ce domaine, bien connu des amateurs ... -
Riesling les Pierrets 2002 Domaine Josmeyer.
(14/11/2009
publié dans : Alsace Riesling
)
Riesling les Pierrets 2002 Domaine Josmeyer. Nez de pierre, d’agrumes confits, de fleurs blanches. Je ne retrouve pas le profil riche et exotique des 2002. La bouche est racée, dense dans sa ... -
Pouilly fuissé Terres de Fuissé 2006 Bret Brothers.
(12/11/2009
publié dans : Le Maconnais
)
Pouilly fuissé Terres de Fuissé 2006 Bret Brothers. Superbe nez, croquant et fin sur le citron, la vanille, le bois fin avec un soupçon de beurre. La bouche est franche, droite fort agréable dans ... -
Quelques 2008 au domaine Jean-Marc Bernhard.
(10/11/2009
publié dans : Informations diverses
)
Visite rapide avec Pierre R au domaine Jean-Marc Bernhard à Katzenthal. 1-sylvaner vignoble de Katzenthal 2008. Un nez discret sur des aromes floraux. La bouche est sèche en attaque puis prend un ... -
Les 2004 ont 5 ans !!! Muscat 2004 du domaine de l'Oriel.
(09/11/2009
publié dans : Alsace Muscat
)
En cette amorce de fin d’année 2009 je me rends compte d’une chose. Les 2004 ont 5 ans !! Le temps passe vite et les réservations et autres passages annuels dans mes domaines favoris me le ... -
Pommard 2005 Domaine Buisson-Charles.
(09/11/2009
publié dans : La Côte de Beaune
)
Pommard 2005 Domaine Buisson-Charles.La robe est belle, d’un beau rouge rubis profond. Le nez est flatteur, plein sur des notes de cassis, de mure. La bouche est pour l’heure raide avec des ... -
Présentation 2009 des Grands Crus d'Alsace.
(08/11/2009
publié dans : Informations diverses
)
C’est dans le cadre de Festi-Festin que se tient ce week-end à Strasbourg la présentation des grands crus, habituellement organisée au Château de la Confrérie Sainte Etienne. Pendant des heures ... -
Santenay 1er cru Clos de Tavannes 2007 Domaine Lucien Muzard :
(06/11/2009
publié dans : La Côte de Beaune
)
Santenay 1er cru Clos de Tavannes 2007 Domaine Lucien Muzard : En côte de Beaune il y a des villages comme cela, discrets, charmants loin de l'excitation et des trépidations des grandes villes ... -
Palette Château Simone 2004 :
(04/11/2009
publié dans : Indispensables pour ne pas mourir idiot
)
Palette Château Simone 2004 : Dans sa livrée blanche. Un nez aux apparences boisées, avec des touches florales, presque végétales par moment faisant penser à du foin frais. Par la suite il prendra ... -
Soirée à Amiens avec Grange des pères, Dom Laurent, Mochel.
(03/11/2009
publié dans : Soirées entre amis
)
Répondant à une annonce simple d’un amateur de vin sur www.degustateurs.com « qui vient avec une bouteille mange chez moi » je me retrouve en famille à Amiens. Tous les vins sont servis en ... -
Aux petits oignons à Reichstett
(30/10/2009
publié dans : Informations diverses
)
Nouveau restaurant à Reichstett, "aux petits oignons" prend la place du Falsa stub à peine un an après son ouverture. Le cadre est plus que sympathique, lumineux dans le contraste ... -
Bourgogne rouge 2007 Domaine Lucien Boillot
(30/10/2009
publié dans : La Côte de Nuits
)
Bourgogne rouge 2007 Domaine Lucien Boillot : A force de regarder la pile de 1er crus et villages monter, monter, je me décide à acheter du vin à boire dans les premières années. Ce générique de ... -
La Mosel allemande en 13 bouteilles.
(27/10/2009
publié dans : avec mon ancien club
)
Soirée Mosel. Cette fois c’est au tour de Florian B de nous préparer une soirée pour notre club. Il a eu la bonne idée pendant son stage allemand de faire le tour des domaines aux allentours et de ... -
Riquewihr et Niedermorschwihr ce 25 octobre 2009.
(25/10/2009
publié dans : Cartes des grands crus d'Alsace
)
Le village de Niedermorschwihr avec le grand cru Sommerberg en arrière plan. On ne se rend pas bien compte de la pente mais ça grimpe sec. Photo prise depuis la face nord du Brand de Turckheim. Le ... -
L'Alsace dans les années '30
(25/10/2009
publié dans : Informations diverses
)
En plein tourment sur le devenir de l’AOC grand cru en Alsace il est bon de se remémorer la vision des vins d’Alsace des amateurs du début du XXième siècle. Voici un extrait du livre « Les grands ... -
Saint Véran 2006 Le grand Bussière Domaine Merlin
(25/10/2009
publié dans : Le Maconnais
)
Saint Véran 2006 Le grand Bussière Domaine Merlin : Nez porté quasiment à 100% sur l’élevage, riche précis sans lourdeur. Il faudra un peu patienter pour y trouver du fruit. La bouche est riche, ... -
Jobard, Cornas Thierry Allemand, Weinzorn, Josmeyer.....
(19/10/2009
publié dans : Soirées entre amis
)
Nouvelle soirée chez nous avec les amis Nancéens et Illkirchois. 6 personnes autour de 8 bouteilles pour passer une bonne soirée. Mise en bouche maison et Picard. -Pinot Auxerrois « H » 2005 ... -
Riesling grand cru Saering 2001 Domaines Schlumberger.
(13/10/2009
publié dans : Alsace grand cru Riesling
)
Riesling grand cru Saering 2001 Domaines Schlumberger (37.5cl) : Robe dorée. Nez sur les fleurs blanches, le sucre d’orge, l’amande, l’ananas. La bouche est ronde avec une acidité discrète et ... -
Découverte du domaine Pacalet à Strasbourg.
(12/10/2009
publié dans : La Côte de Nuits
)
Découverte des vins du domaine Pacalet chez un caviste de Strasbourg initialement au travers de 3 rouges auxquels viennent se rajouter un blanc et un autre rouge. Après une présentation rapide du ... -
Bandol Château de Pibarnon 2005.
(11/10/2009
publié dans : Les autres régions
)
Bandol Château de Pibarnon 2005 : Robe sombre. Nez marqué par des notes d’épices, de chocolat torréfié et de fruits noirs. La bouche est franche en attaque et se resserre avec des tannins ... -
Pinot blanc réserve 2008 Domaine Weinbach.
(06/10/2009
publié dans : Indispensables pour ne pas mourir idiot
)
Pinot blanc réserve 2008 Domaine Weinbach : Nez sur les fruits blancs très frais et pur, les fleurs blanches. La bouche est monumentale, une acidité puissante, précise et profonde inconnue sur ce ... -
Meursault Les Tessons 2004 Domaine Buisson-Charles.
(06/10/2009
publié dans : La Côte de Beaune
)
Meursault Les Tessons 2004 Domaine Buisson-Charles : Ouverture et passage immédiat en carafe tant le nez semble fermé, réduit avec des notes de cacahouète. 1 heure plus tard, le nez prend des ... -
Cave du restaurant de Michel Rostang
(05/10/2009
publié dans : Informations diverses
)
Petite vidéo de la cave de Michel Rostang Manque plus que les sous pour y aller ....mais ça manque un peu d'Alsace tout ça Stéphane -
Le grand cru Rosacker vu par satellite
(04/10/2009
publié dans : Cartes des grands crus d'Alsace
)
Le grand cru Rosacker de Hunawihr. Superficie : 26.18 hectares Altitudes : entre 260 et 330 mètres. Exposition : Est-Sud/Est Terroir : calcaire du Muschelkalk et dolomitique Producteurs ... -
Le grand cru Rangen de Thann vu par satellite
(04/10/2009
publié dans : Cartes des grands crus d'Alsace
)
Le grand cru Rangen de Thann. Superficie : 22.13 hectares Altitudes : entre 320 et 450 mètres. Exposition : Sud Terroir : roche volcanique Producteurs emblématiques de ce grand cru : Domaine ... -
Le grand cru Praelatenberg vu par satellite
(03/10/2009
publié dans : Cartes des grands crus d'Alsace
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Grand cru Praelatenberg d'Orschwiller et Kintzheim. Superficie : 18.70 hectares Altitudes : entre 250 et 350 mètres. Exposition : Est-Sud/Est Terroir : roche mère métamorphique (gneiss) avec un ... -
Riesling Bruderbach Clos des frères 2007 Domaine Etienne Loew.
(02/10/2009
publié dans : Alsace Riesling
)
Riesling Bruderbach Clos des frères 2007 Domaine Etienne Loew : Nez sur les agrumes presque confits avec une pointe d’épice souligné par des notes torréfiées et de mie de pain. La bouche est ... -
Côtes du Jura Pinot noir En Barberon 2005 Domaine Stéphane Tissot
(01/10/2009
publié dans : Les autres régions
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Côtes du Jura Pinot noir En Barberon 2005 Domaine Tissot : Nez très floral, sur la rose, la pivoine et autre senteur de ce genre. La bouche est fine sans volume et pour tout dire assez simple. Les ... -
Pouilly Fuissé En Carementrant 2004 Domaine Bret Brothers.
(28/09/2009
publié dans : Le Maconnais
)
Pouilly Fuissé En Carementrant 2004 Domaine Bret Brothers : La première bouteille m’ayant fait faux bond il y a quelques temps, je me décide à ouvrir la deuxième. Le nez est causant, sur ... -
Mon blog dans le monde !!
(26/09/2009
publié dans : Informations diverses
)
Je ne fais pas beaucoup de trafic, seulement 13000 visiteurs et 25000 pages vues depuis la création de mon blog mais l’analyseur de google permet de voir les pays de mes visiteurs. Voici ... -
Nuits Saint Georges Les Damodes 2001 Domaine Lécheneaut.
(26/09/2009
publié dans : La Côte de Nuits
)
Nuits Saint Georges Les Damodes 2001 Domaine Lécheneaut. Nez de fruits noirs avec une pointe de suie. Bouche onctueuse, ronde, charmeuse avec des tannins gras. Finale moyenne. Un beau village, ... -
Chassagne Montrachet 1er cru Les vide-bourses 2006 Domaine Marc Colin
(24/09/2009
publié dans : La Côte de Beaune
)
Chassagne Montrachet 1er cru Les vide-bourses 2006 Domaine Marc Colin : Bouteille ouverte par erreur en cherchant dans la cave un Chassagne également 1er cru mais de Marc Morey . Parcelle au ... -
Pinot gris (vendanges tardives) 2008 Domaine de l’Agapé à Riquewihr.
(23/09/2009
publié dans : Alsace Pinot Gris
)
Pinot gris (vendanges tardives) 2008 Domaine de l’Agapé : Dégusté au domaine. Vignes provenant du grand cru Osterberg à Ribeauvillé. Nez sur les fruits et les fleurs blanches, très pur, très net ...