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Alsace Grand Cru Zotzenberg gewurztraminer 2000 Fernand Seltz.
Bouteille trouvée dans la cave de beau-papa, mise de côté pour la naissance de notre fiston.
La robe est topaze. Le nez est marqué par l’orange amer, le pamplemousse, les curry, les fruits secs et autres parfums envoûtant. Le nez est frais, gras, fluide sans excès autre qu’une touche d’alcool, l’étiquette affichant fièrement 15°. Avec les SR on imagine sans peine une SGN vinifiée plus sec mais le vin garde un équilibre interressant. Une cuvée qui nous rappelle qu’il y avait un grand cru à Mittelbergheim avant le sylvaner. 16/20
Stéphane
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